另外資源短缺的燃油價格不斷上漲，造成的成本加大問題也是廣大餐飲業(yè)老板面臨的大難題。據(jù)《今晚報》網(wǎng)等媒體年月日報道，天津市餐飲業(yè)建筑施工及企事業(yè)單位食堂將陸續(xù)取締液化石油氣鋼瓶，推廣應用安全性實用性的植物油燃料液體燃料。試點單位普遍反映，植物油燃料液體燃料比液化石油氣安全性高。

明火點不著燃料油是液體燃料的技能晉換代產(chǎn)品，它處理了液體燃料發(fā)熱量低、灶火登不上、熱效率低、運用量大、只環(huán)境保護、不經(jīng)濟開展的難題。明火點不著燃料不光符合實際液體燃料的行業(yè)標準，并且在發(fā)熱量、粘度、火焰的溫度等層面有了挺大的和。

閃點，火焰溫度，價格及耗量等這些方面綜合考慮，先從液化氣說起，大家都知道。液化氣是近十幾年來被廣泛使用的。液化氣的熱值能達到6000大卡，火焰溫度900度左右。閃點特別低-74。屬于特別危險的。價格在6塊左右每公斤。