駝乳粉是一種由駝奶制成的粉狀產(chǎn)品。它被廣泛認(rèn)為是一種營養(yǎng)豐富的補品,具有多種功效,如、改善皮膚、促進消化等。駝乳粉中含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等,因此被認(rèn)為是一種健康的保健品。此外,駝乳粉還具有低過敏性、易吸收等特點,適合各年齡段人群食用。
駱駝是草原五畜之一,有靈性的動物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來,或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場上對駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝,每年產(chǎn)奶只有540萬噸,其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶,具有很高的營養(yǎng)價值,駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來的重要因素。例如,駱駝奶的維生素C含量,就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B等等。
駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉, 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術(shù),制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用!
功能
(1)
駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸,可以為機體提供足夠的能量,而且還可以促進自身蛋白質(zhì)的合成,增強自身的力。
(2)促進骨骼發(fā)育
駝奶粉中還有豐富的鈣元素,而且是結(jié)合鈣,更加容易消化合吸收,所以經(jīng)常喝駱駝奶,不僅可以促進骨骼的生長發(fā)育,而且還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,非常適合老年人和飲用。
(3)預(yù)防壞血病
駝奶粉中含有非常豐富的維生素c,100g駝奶粉中的維生素C在3mg左右,所以含量高。所以經(jīng)常喝駝奶粉可以有效的預(yù)防壞血病,而且還具有抗氧化、美容的作用。
駝奶的特點
1、營養(yǎng)價值極其豐富,非常接近于人母的初乳;
2、含有十八中對人體有益的氨基酸;
3、不含過敏原;
4、維生素含量是牛奶的3.8倍;
5、鐵含量是牛奶的10倍;
6、1升駱駝奶含52單位的天然類胰島素蛋白;
7、駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶;
8、駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸;
9、含有牛奶中缺失的乳鐵傳遞蛋白、球蛋白、p450蛋白和溶解酵素。
營養(yǎng)價值
駝奶含有82%-86%的水分,還含有蛋白質(zhì)及豐富的微量元素,鮮駝奶制成的酸奶每毫升含微量元素(微克)為:銅1.0、鋅3.0、硫0.2、鋁16.5、鐵25、硅8.4、錳840、鈣1150。