安賽蜜是一種人工合成的甜味劑,其甜度約為蔗糖的200-250倍,但熱量極低,幾乎可以忽略不計。它自1978年被世界衛(wèi)生組織規(guī)定通用名稱以來,已被廣泛應用于全球多個國家的食品和飲料中。
工業(yè)與化工:安賽蜜在這些領域的應用相對較少,但可能作為某些特定化學品或工業(yè)產品的原料或添加劑使用。具體用法和用量會根據具體產品和工藝需求來確定。
飼料:安賽蜜在飼料中的應用也較少見,不是飼料添加劑的主要成分。然而,在某些特定情況下,它可能作為飼料中的甜味劑或調味劑使用,但具體用法和用量需遵循相關法規(guī)和標準。
安賽蜜主要作為甜味劑使用,用于改善食品的口感。它廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中。
在中國,根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在水果及其制品中僅允許用于果醬及蜜餞涼果類(蜜餞類),大允許使用量為0.3g/kg。
在工業(yè)和化工領域,安賽蜜的具體應用相對較少被提及,但可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。例如,在某些合成過程中,安賽蜜可能作為反應物或催化劑的組成部分。