性狀：L-鹽酸賴氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭。它易溶于水，在乙醇中微溶，在乙醚中幾乎不溶。在相對濕度60%以下時穩(wěn)定，若濕度增加則可能生成二水合物。

在食品添加劑方面的用途：L-鹽酸賴氨酸在食品添加劑中主要用于補充食品中的賴氨酸含量，從而提高食品的營養(yǎng)價值。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，它可能作為肥料添加劑，為植物提供必要的營養(yǎng)。在飼料行業(yè)中，L-鹽酸賴氨酸可以用作飼料添加劑，為動物提供必需的氨基酸營養(yǎng)，促進動物的生長和發(fā)育。

L-鹽酸賴氨酸可以作為營養(yǎng)增補劑添加到食品中，如飲料、谷物制品、乳制品等，以補充賴氨酸。
具體添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類和配方來確定，以確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

L-鹽酸賴氨酸在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可能作為植物營養(yǎng)劑或土壤改良劑使用，但具體效果和應(yīng)用方式需要進一步研究和驗證。

飼料：
L-鹽酸賴氨酸常用作飼料添加劑，為家禽、畜牧動物等提供必需的賴氨酸。
在飼料中的添加量應(yīng)根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定，以確保動物的營養(yǎng)需求得到滿足。