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制冰機如何內(nèi)外部清洗？

外部清潔

1. 制冰機外部周圍環(huán)境，要保持潔凈。不要堆積雜物，通風(fēng)散熱空間要足夠，死角要清理干凈。快拆式的防塵過濾網(wǎng)要及時清潔；外殼要經(jīng)常擦拭，可以配置一定比例的中性消毒液清潔。水過濾裝置要及時更換清洗。

2.內(nèi)部清潔

冰格處死角，要用毛刷清理；冰鏟要常消毒，可使用食用醋酸來消毒，尤其注意握把的地方；水槽水管清理，清理其中的水垢；冰桶內(nèi)部清理，桶底和兩側(cè)擦拭清潔。翻轉(zhuǎn)抽拉門，門面和側(cè)面死角處，以及滑軌都要用消毒液清理。制冰機的出入口一定要做好清潔。（清潔后前幾排出冰要拋掉）

管道過濾和水泵過濾網(wǎng)的設(shè)計，也能有效的過濾雜質(zhì)，讓進水更純凈，保障制冰機水路系統(tǒng)長時間保持干凈，節(jié)省了保養(yǎng)維護的時間。

平時做大保養(yǎng)的時候，對這兩個過濾網(wǎng)的清潔也是非常必要的，大家不要忘記。

制冰操作規(guī)范及維保計劃。按規(guī)范操作制冰取冰，能有效規(guī)避冰塊污染；分清日常與定期維保項目，衛(wèi)生責(zé)任制。將食品安全問題消滅在萌芽。

綜上，店鋪平穩(wěn)運行不出問題，才是業(yè)績和口碑的大。

食品安全的方方面面都要時刻注意。制冰機及其他制冷設(shè)備的維保是個細(xì)致的工作。做好維保，好處多多。

制冰機故障原因問答

1、制冰機啟動30秒過后就自動停怎樣檢查故障？

回答：檢查壓縮機，是不是冷媒多了或者傳感器壞了。

2、制冰機的蒸發(fā)器一直發(fā)熱，水泵不也不啟動，風(fēng)扇也不啟動，是什么原因？

回答：溫度傳感器吧；溫感電路出現(xiàn)故障或損壞；主板故障。

3、制冰機正常運行，但是不制冰，是什么原因？

回答：可能是因為冷量不夠，可以檢查制冷劑是否泄漏，泄漏了就立刻補充。

可能是壓縮機運行不正常，你看能否聽到壓縮機的嘈雜聲，如果有嘈雜聲的話那么就應(yīng)該請師父來跟你的壓縮機看看了。溫度傳感器不能出故障?？凑{(diào)溫旋鈕是不是溫度過高，試下把溫度調(diào)低點。

4、一臺制冰機，開機一切正常，制冷到一定時間制冷效果不行了也不停機，冰板的水都成冰沙了，就是冰板不結(jié)冰，散熱器上的銅管也不熱了，這是什么原因？（散熱器上的熱度剛開始還可以，把水冷卻的一定程度制冷效果不明顯了，讓售后過來說是壓縮機壞了，我想不可能，壓縮機壞了應(yīng)該都不制冷了，是不是過濾器冰堵了？氟沖了還不行）

回答：排氣不足。壓機壞掉。

看下毛細(xì)管，是不是出問題了。有的機子上會出現(xiàn)結(jié)垢現(xiàn)象：就是毛細(xì)管內(nèi)壁變小了。堵塞系統(tǒng)出現(xiàn)卻制冷劑現(xiàn)象，高壓不熱。當(dāng)然，你用彭脹閥另說了。這種情況很少。

主要先檢查，抽水系統(tǒng)。水泵供水流量太大（針對流水式的）截流。降低出水量。水能夠流滿冰模即可（一般可以在在水泵出水管用扎帶扎起來，截流）。

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