瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。

身體需要瓜氨酸營養(yǎng)品以幫助肝臟排除氨毒。氨是體內(nèi)氧化產(chǎn)生的廢物。對身體健康很在乎的人，會知道體內(nèi)存在毒素是不利于長期健康的。

主要性能指標

旋光度 24.5~26.8°

重金屬≤10ppm

含水量≤0.30%

灼燒殘渣≤0.10%

含量98.5~101.0%

中文名 :L-瓜氨酸

外文名 :L-Citrulline

CAS No :372-75-8

分子式 :C6H13N3O3


中文名稱:L-瓜氨酸

英文名:L-Citrulline

CAS No 372-75-8

分子式:C6H13N3O3

白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇和*。


主要性能指標

旋光度 24.5~ 26.8°

重金屬 ≤10ppm

奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;
其他用途:肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。