外觀: 無色液體
領(lǐng)域: 除苦劑
下延產(chǎn)品: 白酒
運用: 用于白酒除苦

香氣:柔和的甜香味;

含糖量:大于或等于15%;

現(xiàn)代食品工業(yè)為了追求利益*化,需要添加相應(yīng)的香精來強(qiáng)化或改善其產(chǎn)品的香味,誘導(dǎo)消費,擴(kuò)大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風(fēng)味的特殊高倍濃縮添加劑已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域,它可以彌補(bǔ)食品本身的香味缺陷,賦予部分食品生動的原滋味,加強(qiáng)食品的香味,掩蓋食物的不良?xì)庀?香精的這些優(yōu)點使其日益成為人們研究的。

果香型。大多果香型香精是模仿果實的香氣調(diào)配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。