武進(jìn)食堂配送服務(wù)方案誠信經(jīng)營

西川餐飲主營業(yè)務(wù)是為消費(fèi)者提供健康的食材，開展從生態(tài)基地到客戶餐桌的一站式農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)，致力于流程和服務(wù)的升級(jí)，達(dá)到客戶成本和供應(yīng)效率的目的?？禒桋r以“生態(tài)農(nóng)業(yè)基地+城市服務(wù)中心+農(nóng)產(chǎn)品物流”為，通過對(duì)上下游資源整合，構(gòu)建了核心競爭力。 整合近60個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，輸出現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)，對(duì)播種、培育、收割全程實(shí)施科學(xué)的監(jiān)測和，為客戶提供的貨源。

餐飲業(yè)自始至終是大家較為關(guān)心的。由于關(guān)系任何人的入口健康現(xiàn)象。但餐飲業(yè)往往冒出相近的現(xiàn)象，假如餐品不干凈，瓜果蔬菜不新鮮，吃出壞的食物等等。投訴的案子一件緊接著一件。而造成這一連串問題取決于——蔬菜配送。如果蔬菜配送不及時(shí)，很容易冒出以上的現(xiàn)象。這就會(huì)造成食堂承包的會(huì)喪失許多食客。蔬菜配送是蔬菜為代表產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的流程中的一個(gè)階段，那樣怎樣能夠找到快捷的蔬菜配送公司呢，怎么才能食堂承包品質(zhì)？在保障了蔬菜配送的及時(shí)之后，還要注意食堂的全部衛(wèi)生，包含餐具，地面，也有工作人員服務(wù)等。食材是，服務(wù)也是重中之重，那樣能夠食堂品質(zhì)，雙向嚴(yán)格把關(guān)才能飯?zhí)玫牧繑U(kuò)大。讓大家吃的安心，吃的順心，才是餐飲業(yè)不斷發(fā)展的根本。

那么對(duì)于這個(gè)公司來說，如何要把它做好，能夠讓市場消費(fèi)者滿意，供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅ｊP(guān)鍵的。也就是大家吃到新鮮的蔬菜，就從源頭開始尋找，而且在運(yùn)輸?shù)耐緩缴弦欢ㄒ刂坪脮r(shí)間。供應(yīng)鏈的關(guān)鍵何在于是否能夠找到綠色的蔬菜又能夠控制好時(shí)間，這樣在城市生活中也能吃到農(nóng)村里的蔬菜產(chǎn)品。被大家所忽略的生鮮配送公司，目前也有很多做的非常的，他們有著自己的運(yùn)輸途徑，再加上完整的供應(yīng)鏈，甚至有很多的蔬菜產(chǎn)品都是自己所種植。這些也就的了，每個(gè)家庭所知道的生鮮產(chǎn)品是放心的，甚至有很多大型的配送公司，從種植到出廠再到*后的配送都是自己所承包了。毫無疑問，很多的高校食堂或者是企業(yè)都會(huì)選擇這樣放心的配送公司。

蔬菜配送：1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送書》；（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的員驗(yàn)收。2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購方核價(jià)的進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。配送安排：1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。2、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路的運(yùn)輸路線。3、保鮮方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個(gè)分裝中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福劑，同時(shí)，諾福劑嚴(yán)格控制人員、，其他物體表面的數(shù)目，從源頭上污染程度。