過(guò)期食品銷毀

1.冷凍食品的銷毀

將過(guò)期冷凍食品放入冷凍庫(kù)中，等待凍硬后，用錘子敲碎，或者用機(jī)器粉碎成小塊，然后再進(jìn)行高溫焚燒或者深埋。

2.非冷凍食品的銷毀

對(duì)于不需冷凍的食品，可以先將其燒熟或煮熟，然后搗碎或研磨成細(xì)粉，再將其與土壤混合后深埋在遠(yuǎn)離水源的地方。

假冒偽劣食品銷毀

1.包裝類假冒偽劣食品銷毀

對(duì)于假冒偽劣包裝類食品，可以直接將其拆解后進(jìn)行高溫焚燒或填埋處理。

2.制作類假冒偽劣食品銷毀

對(duì)于制作類假冒偽劣食品，可以將其與工業(yè)酒精或其他可燃物混合后進(jìn)行焚燒處理。或者將其倒入化糞池中進(jìn)行分解。

食品商或市場(chǎng)方面會(huì)和食品銷毀公司就具體銷毀的食品品種、數(shù)量、價(jià)格等達(dá)成協(xié)議。之后選址銷毀，以及確定銷毀方式。且銷毀過(guò)程中，需要有人監(jiān)督，還要進(jìn)行拍照記錄，有的需要視頻資料等。銷毀后食品商或者市場(chǎng)方面會(huì)對(duì)銷毀的過(guò)程進(jìn)行確認(rèn)，準(zhǔn)確無(wú)誤后簽字蓋章。整個(gè)過(guò)程才算完成。

變質(zhì)過(guò)期的食品是不能以任何形式再次流入市場(chǎng)的，需要進(jìn)行銷毀以保障市場(chǎng)有序進(jìn)行。只有堅(jiān)持這樣的原則才能更加保障我們的食品安全。