一般來說，實(shí)際燃燒理論燃燒。此外，開業(yè)費(fèi)用太高，因此新酒店的性價比不高。以甲醇85為例，其熱值約為3300，每小時消耗28000千卡為8.48千克。由于熱值低，實(shí)際使用的能量略大于理想消耗量，加熱效率低，熱量消耗大。

電噴車型基本上沒有售后服務(wù)。實(shí)際成本為每小時1.8kg。一頓飯的單價通常在1萬元以上，而終用戶每小時只有10元以上的消防費(fèi)用。乙二醇燃料電加熱在4-6kg時使用方便，但維護(hù)率高。只能使用銅加熱。

氣泵約5-7kg，安裝復(fù)雜，火災(zāi)不小，維修率高，油耗高。液體燃料的熱值在3800到11000千卡之間。它大致可以分為油基和醇基。一般來說，油基產(chǎn)品的熱值較高，一般在10000-12500左右。酒精的熱值很低。