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金健低芥酸壓榨菜籽油是一種由金健公司生產(chǎn)的菜籽油。菜籽油是一種常見的植物油，由菜籽經(jīng)過壓榨、精煉等工藝制成。金健低芥酸壓榨菜籽油特點是芥酸含量較低，適合健康飲食。 芥酸是一種不飽和脂肪酸，過量攝入會對人體健康造成一定的影響。金健低芥酸壓榨菜籽油通過優(yōu)化原料選擇和生產(chǎn)工藝，使芥酸含量降低到較低水平，保持菜籽油的營養(yǎng)價值的同時，減少芥酸對人體的潛在危害。
金健菜籽油是一種由菜籽提取的食用油。菜籽油是一種富含不飽和脂肪酸的植物油，對人體健康有益。金健菜籽油經(jīng)過精煉和提純，保留了菜籽油的營養(yǎng)成分和天然香味。它具有高煙點、適宜炒菜和炸食物的特點，能夠在高溫下保持穩(wěn)定性，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，一般人群均可食用。菜籽油含有60%左右的油酸，具有促進傷口愈合、改善力、消炎等作用；含有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分，其中亞油酸有助于降低心血管等疾病發(fā)生的風險，亞麻酸則參與人的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育；膽固醇很少或幾乎不含；普通的菜籽油中含有芥酸，芥酸對心臟有一定的危害。 菜籽油是用蕓苔(即油菜)的種子經(jīng)過機器加工榨制而成，煎、炒菜肴時使用。
