紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑,屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達(dá)到蔗糖的甜度水平而,通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍,但熱量卻極低,幾乎可以忽略不計(jì)。
食品添加劑:在食品工業(yè)中,紐甜被用作甜味劑,以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感,同時(shí)減少熱量攝入,適用于無(wú)糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產(chǎn)。
工業(yè):在工業(yè)領(lǐng)域,紐甜的高甜度特性使其在某些需要控制甜度但又希望減少糖分使用的應(yīng)用場(chǎng)景中具有潛力,如某些精細(xì)化學(xué)品或特殊工業(yè)產(chǎn)品的調(diào)味。
飼料:對(duì)于飼料行業(yè),紐甜作為甜味劑的應(yīng)用尚在探索階段,但考慮到其高甜度、低熱量的特性,未來(lái)可能在特定類型的寵物食品或特殊需求動(dòng)物飼料中作為調(diào)味劑使用,以提高飼料的適口性,同時(shí)控制熱量攝入。
紐甜是一種高強(qiáng)度甜味劑,屬于二肽類化合物,其甜度約為蔗糖的8000倍,但熱量極低,幾乎不參與人體代謝,因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中以減少糖分?jǐn)z入而不影響食品風(fēng)味。
紡織行業(yè)
間接用途:雖然紐甜不直接應(yīng)用于紡織行業(yè),但通過(guò)改善食品包裝材料的甜味感知,可能間接影響紡織品包裝材料的市場(chǎng)需求和設(shè)計(jì)趨勢(shì)。