用途：甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，主要用于改善食品的口感、質(zhì)地和保質(zhì)期。它可以作為甜味劑、保濕劑、增稠劑或穩(wěn)定劑使用。

用途：在紡織行業(yè)中，甘露寡糖可能通過其作為原料合成的某些化學(xué)品間接用于紡織品的生產(chǎn)或加工過程。然而，直接應(yīng)用尚未廣泛報道。

用途：在農(nóng)業(yè)中，甘露寡糖可用作植物生長調(diào)節(jié)劑和增效劑，然而，具體效果可能因作物種類、生長階段和土壤條件等因素而異。

用法用量：甘露寡糖的用量在農(nóng)業(yè)中通常根據(jù)具體作物、生長階段和土壤條件等進行確定。一般來說，每畝用量可能在0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

分子式：由于甘露寡糖是由不同數(shù)量的甘露糖分子通過糖苷鍵連接而成的低聚糖，其分子式會根據(jù)聚合度的不同而有所變化。一般來說，甘露寡糖由二糖至六糖組成，但具體的分子式需要根據(jù)實際產(chǎn)品來確定。

甘露寡糖一般為白色或類白色粉末，無臭或微有特異氣味，味微甜，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度較低，約為蔗糖的30%～50%。