物理性質：糖精鈉易溶于水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末狀。在酸性條件下加熱會喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg。在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類中的使用量可能高達1.0g/kg。

用途：在電鍍工業(yè)中，糖精鈉可用作電鍍鎳的增亮劑，提高電鍍產品的光亮度和柔軟性。此外，糖精鈉還可能在化工行業(yè)中用作某些化學反應的原料或中間體。

用法用量：在電鍍工業(yè)中，每升藥水一般使用0.1-0.3克糖精鈉。具體用量需根據電鍍工藝和產品要求確定。

用途：糖精鈉可作為飼料添加劑使用，通過刺激動物味覺來提高采食量，促進生長。同時，它還能有效遮蓋或減緩飼料某些組分的不良氣味，從嗅覺上改善飼料品質。

簡介：糖精鈉，又稱可溶性糖精，是一種有機化合物，化學式為C7H4NNaO3S，是早應用的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑。