番茄濃縮物的干燥方法很多，主要有冷凍干燥法、膨化干燥法、滾筒干燥法、泡沫層干燥法以及噴霧干燥法等。番茄濃縮物的干燥方法很多，主要有冷凍干燥法、膨化干燥法、滾筒干燥法、泡沫層干燥法以及噴霧干燥法等。

番茄粉是番茄風(fēng)味復(fù)合調(diào)味粉,它以新疆 熟成番茄制成原醬,經(jīng)噴霧干燥后制成天然番茄原粉,再經(jīng)精心復(fù)配調(diào)制而成

對(duì)消費(fèi)者而言,每購(gòu)買(mǎi)干重為1kg的番茄,還得承受19kg左右的水所帶來(lái)的費(fèi)用。如果把番茄加工成番茄粉,則可以大量節(jié)約包裝、運(yùn)輸、貯藏和消費(fèi)成本 。