西門(mén)塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門(mén)塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國(guó)邊鄰地區(qū)也有分布。西門(mén)塔爾牛占瑞士牛只的50%、奧地利占63%，現(xiàn)已分布到很多，成為分布廣，數(shù)量多的乳、肉、役兼用品種之一。

2018年，合作社實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖收入330余萬(wàn)元。合作社還引入干裂式分裂機(jī)將牛糞變糞為寶，與鄰近的獼猴桃合作社形成良好的有機(jī)循環(huán)利用。在實(shí)現(xiàn)致富的同時(shí)，蔡成勇還不忘鄉(xiāng)親，他主動(dòng)為當(dāng)?shù)厝罕姰?dāng)起技術(shù)顧問(wèn)，向群眾免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)，提高群眾的養(yǎng)殖水平。

暮春時(shí)節(jié)，米小紅的西門(mén)塔爾牛養(yǎng)殖基地?cái)U(kuò)建工程開(kāi)始動(dòng)工，從初養(yǎng)殖4頭牛到如今小有規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，她開(kāi)始盤(pán)算如何擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖規(guī)模，更多地帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，讓鄉(xiāng)親們都能有穩(wěn)定的收入，能過(guò)上更好的生活。
經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)展，米小紅的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在總共養(yǎng)殖了60余頭西門(mén)塔爾肉牛，同時(shí)還替周邊沒(méi)有勞動(dòng)力的兩戶托管養(yǎng)牛。周邊的農(nóng)戶開(kāi)始在她的養(yǎng)殖場(chǎng)打工，并向其銷(xiāo)售自己所種的飼草，獲得多重收入。對(duì)現(xiàn)在的米小紅而言，每天看到自己養(yǎng)的牛又增加了重量，是讓她身心愉快的事情。

和米小紅一樣，養(yǎng)殖戶蔡永瑞初亦是通過(guò)西門(mén)塔爾肉牛養(yǎng)殖合作社的幫助，開(kāi)始了自己的養(yǎng)殖生涯。現(xiàn)在全家總動(dòng)員養(yǎng)牛種飼草，收入是之前種地的七八倍。蔡永瑞的妻子哈小芳坦言，現(xiàn)在起早貪黑像照顧孩子一樣照顧牛犢，看著它們一天天長(zhǎng)大，竟也不覺(jué)得辛苦。

為做好肉牛產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作，該縣積極組織，多方協(xié)調(diào)，依法解決養(yǎng)殖大戶養(yǎng)牛用地問(wèn)題。電力部門(mén)則按照有關(guān)規(guī)定為養(yǎng)牛大戶提供用電服務(wù)，并執(zhí)行養(yǎng)殖用電按農(nóng)業(yè)用電的政策。該縣為養(yǎng)牛大戶提供規(guī)劃設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)，以及飼料配制、飼養(yǎng)、疫病防治等技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶完善牛繁育體系，提高良種牛普及率。該縣還加大政策扶持力度，擴(kuò)大生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模，加快養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，著力解決農(nóng)戶養(yǎng)牛的后顧之憂，在中國(guó)人壽集團(tuán)的支持下，給牛上保險(xiǎn)，每頭保費(fèi)225元，保額高達(dá)5000元。截至目前，該縣牛存欄量達(dá)5.99萬(wàn)頭，建成25個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，帶動(dòng)5200戶養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)牛。去年，該縣牛出欄1.86萬(wàn)頭。

馱堪鄉(xiāng)南嶺村村民黃克鋒是養(yǎng)牛致富的代表。黃克鋒曾是村中因?qū)W致貧戶。2017年初，他向中國(guó)人壽保險(xiǎn)公司爭(zhēng)取到6萬(wàn)元扶持資金，加上自籌的5萬(wàn)元，在自家閑置坡地上建起300多平方米的養(yǎng)牛場(chǎng)，圈養(yǎng)了13頭肉牛。2017年底，他家賣(mài)出6頭肉牛。
　　“養(yǎng)牛讓我家增加了收入，生活越來(lái)越好?，F(xiàn)在，我對(duì)養(yǎng)牛充滿信心。我要繼續(xù)加大養(yǎng)牛力度，村里的農(nóng)戶也參與養(yǎng)牛，讓他們?cè)鍪??！秉S克鋒說(shuō)。