冬季養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)分享
1 注意保溫
牛舍保溫性能好。不漏雨、不透風(fēng)，地面不潮濕、清潔衛(wèi)生，室溫保持在10～18℃宜。
2 牛舍通風(fēng)
由于冬季暖棚牛舍封閉嚴(yán)密，舍內(nèi)外溫差大，加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內(nèi)濕度大，氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過高，影響牛的正常生長(zhǎng)。因此，牛舍及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣。
3 保持衛(wèi)生
要保持暖棚牛舍的衛(wèi)生，才能保障肉牛的正常。①及時(shí)清除牛糞，每天在喂牛時(shí)要清除牛糞。②打掃牛舍及飼槽，每天喂完牛之后要掃凈拌料，及時(shí)掃凈飼槽。③牛舍的消毒，每月進(jìn)行一次，用1%濃度的溶液進(jìn)行牛舍地面和墻壁噴霧消毒，氨味濃時(shí)用過氧乙酸消毒，牛舍門口可用白灰消毒。

冬季養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)
4 科學(xué)飼喂
飼料是育肥牛增膘長(zhǎng)肉的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點(diǎn)、中午十二點(diǎn)、下午六點(diǎn)各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時(shí)間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時(shí)都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
5 供足飲水
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對(duì)飼料的消化和利用，使牛的被毛、等干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。
6 多曬太陽
在天氣晴朗時(shí)，要把牛牽出舍外曬太陽，同時(shí)要刷拭牛體，即可預(yù)防和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進(jìn)，增強(qiáng)牛對(duì)寒冷的適應(yīng)力，對(duì)肉牛增膘極為有利。

育肥的西門塔爾架子牛管理技術(shù)
　　1、充分飲水應(yīng)采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
　　2、驅(qū)蟲、在恢復(fù)期用丙硫咪唑一次口服，劑量為10㎎/㎏體重；體外寄生蟲可用2%～4%的殺滅菊脂，在天氣青朗時(shí)，淋浴殺蟲，既可殺死體表蜱等寄生蟲，亦有避蚊蠅作用。驅(qū)蟲3天后，用大黃蘇打片50～80片/次，兩次/天，連用2天，然后用中草藥散500g/頭，連用2天，促進(jìn)消化。
　　3、分群按體格大小、強(qiáng)弱的不同分群圍欄飼養(yǎng)，育肥期每群15頭，以6～8頭組小群為好，并相對(duì)穩(wěn)定，在育肥期每小群只能出，不再進(jìn)牛，圍欄面積12～18m2。
　　4、飼喂次數(shù)育肥前期日喂2～3次，中間隔6小時(shí)，后期可自由采食。
　　5、衛(wèi)生保持牛舍干燥衛(wèi)生，進(jìn)牛前牛舍清掃干凈，用2%～4%燒堿噴撒消毒，待干燥后進(jìn)牛。
　　6、觀察與稱重在育肥期要觀察每頭牛的反芻、精神和糞便等情況，病牛應(yīng)及時(shí)隔離，單飼養(yǎng)；有鼓氣、糞便稀惡臭且有未消化精料，應(yīng)減少或停止增加精料。育肥期每，30天稱重一次，方法是在早晨空腹時(shí)，連續(xù)稱重兩次，取其平均值為一次稱重，推算日增中，并根據(jù)日增調(diào)整日糧配方，使日增重保持0.8～1.2kg。

龔云貴是思南縣大壩場(chǎng)鎮(zhèn)高峰村村民，2018年在外打工的他選擇回到家鄉(xiāng)發(fā)展肉牛，在當(dāng)?shù)氐囊龑?dǎo)下，他的肉牛養(yǎng)殖做得風(fēng)風(fēng)火火，現(xiàn)有存欄肉牛10余頭。今年全縣利用東西部協(xié)作資金實(shí)施的“見犢補(bǔ)母”政策，讓龔云貴參與飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的積極性和主動(dòng)性得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
發(fā)展產(chǎn)業(yè)是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、有效銜接鄉(xiāng)村振興的根本之策。乘著東西部扶貧協(xié)作的東風(fēng)，思南縣充分利用東西部協(xié)作資金的幫扶作用，不斷加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，助推全縣肉牛產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖正成為帶動(dòng)群眾穩(wěn)定增收的重要來源。
據(jù)了解，今年以來，思南縣已爭(zhēng)取東西部協(xié)作幫扶資金317.416萬元，解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)955人，建立勞務(wù)協(xié)作站1個(gè)、扶貧車間3個(gè)，招商引資落地企業(yè)3個(gè)、到位投資額6021萬元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品銷售額7831萬元。

西門塔爾牛飼料管理工作
隨著規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)不斷發(fā)展和應(yīng)用， 肉牛的養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模不斷擴(kuò)大， 對(duì)飼料的需求也十分大， 因此， 在日常飼養(yǎng)管理過程中 , 應(yīng)該做好飼料管理工作， 飼草料的營(yíng)養(yǎng)化和全面化。為充足利用我市生產(chǎn)醬香白酒所產(chǎn)生的酒糟， 利用酒糟育肥商品牛， 可以節(jié)約了養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。在不同牛養(yǎng)殖過程中可以選擇多種多樣的 草料。母牛分娩過程中要增加多汁青草， 確保母牛平衡， 同時(shí)在飼養(yǎng)過程為了降低生產(chǎn)成本， 應(yīng)該多利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物產(chǎn)品和副產(chǎn)品， 可以將玉米秸稈、水稻和豆科類秸稈粉碎后作為粗飼料飼喂， 其中玉米、豆餅和麩皮等農(nóng)產(chǎn)品是非常好的選擇品類。同時(shí)推廣青貯飼料和秸桿氨化， 解決飼料來源， 確保飼料供給充足和多樣。在養(yǎng)殖過程中， 可以向飼料中添加不懂的營(yíng)養(yǎng)元素， 有助于提高牛抵抗能力減少發(fā)生概率。既能充足， 還能提高的。

嚴(yán)格執(zhí)行防疫、檢疫及其他獸醫(yī)衛(wèi)生制度 定期進(jìn)行消毒，保持清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境，防止病原微生物的增加和蔓延；經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況；及時(shí)防病、，適時(shí)計(jì)劃接種；制訂科學(xué)的程序。樹斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時(shí)驅(qū)蟲保健，及時(shí)殺死體表寄生蟲。要定期堅(jiān)持進(jìn)行牛體刷拭，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期進(jìn)行稱重和體尺測(cè)量，做好多必要的記錄工作，做到牛卡相符一致。
加強(qiáng)飲水，定期運(yùn)動(dòng) 要求水質(zhì)，冬季適當(dāng)飲用溫水，飲水充足。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有利于牛只，促進(jìn)消化，增強(qiáng)牛對(duì)外界環(huán)境變化的適應(yīng)能力，防止牛體質(zhì)衰退和肢蹄病的發(fā)生。