乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑

使用方法：將其按照一定比例與主料混合放大，確保均勻，再以相應(yīng)比例添加到成品中，確保混合均勻即可?；蚋鶕?jù)客戶生產(chǎn)工藝設(shè)計的方法添加。

本品為外觀呈微綠白色至類黃色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。稍有特殊臭味，微有甜味。溶解度：冷水中為2.5%，在沸水中為8.3%。水溶液為帶綠色的透明溶液，呈弱酸性。在空氣中被氧化后顏色逐漸變暗，幾乎不溶于乙醇。

產(chǎn)品名稱: 乳酸亞鐵

英文名稱: Ferrous lactate

CAS NO: 5905-52-2

分子式: C6H10FeO6

分子量: 233.98500

產(chǎn)品型號: 食品級

沸 點: 227.6oC at 760 mmHg

閃 點: 109.9oC

淺綠色粉末,鐵腥味重,不穩(wěn)定,可溶于水,溶解度約為2.5%,室溫下溶于水后溶液呈淺綠色,放置一段時間后呈黃綠色。

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 保健食品 、填充劑、藥用原料等。

營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳,吸收率(對鐵)非常強。呈色調(diào)節(jié)劑。