水蘇糖（Stachyose），也被稱為水蘇四糖，是一種天然存在的功能性低聚糖。它是由半乳糖、果糖和葡萄糖通過特定糖苷鍵連接而成的四糖。

應用：水蘇糖可作為甜味劑、穩(wěn)定劑和保濕劑廣泛應用于各類食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等液體食品，以及糖果、糕點、冰淇淋等固體食品。

應用：在化工領(lǐng)域，水蘇糖可能作為某些化學反應的原料或助劑使用，但其具體應用范圍和用法用量需根據(jù)具體的化學反應和工藝條件來確定。

應用：水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用主要體現(xiàn)在植物生長調(diào)節(jié)方面。它可以作為植物生長促進劑使用，通過調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的生理代謝過程來促進植物的生長和發(fā)育。

應用：在飼料行業(yè)中，水蘇糖可作為動物飼料添加劑使用。它能夠為動物提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量來源，同時有助于改善動物的腸道健康和提高飼料利用率。

用法用量：在豬、雞等動物的飼料中，水蘇糖的添加量一般為每噸飼料添加數(shù)百克至數(shù)千克不等，具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定。