物理性質(zhì)：糖精鈉易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精，呈白色粉末狀。在酸性條件下加熱會(huì)喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

用途：在紡織行業(yè)中，糖精鈉的直接應(yīng)用可能較為有限。然而，基于其化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性，未來(lái)可能在某些紡織品處理或染料中作為添加劑使用。

糖精鈉的甜度，約為蔗糖的200~500倍，濃度較高時(shí)可能會(huì)帶有苦味。糖精鈉在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，且大部分會(huì)隨尿液排出體外。