唐三彩的另外一個特點就是釉色。作為一件器物上同時使用紅綠白三種釉色，這在唐代本來就是，但是匠人們又巧妙地運用施釉的方法，紅、綠、白三色，讓它交錯、間錯地使用，然后在高溫下經(jīng)過高溫?zé)埔院螅陨譂踩诹髁镄纬商氐牧鞲Z工藝，出窯以后，三彩就變成了很多的色彩，它有原色、有復(fù)色、有兼色，人們能夠看到的就是斑駁淋漓的多種彩色，這是唐三彩釉色的特點。

唐三彩器物形體圓潤、飽滿，與唐代藝術(shù)的豐滿、健美、闊碩的特征是一致的。三彩人物和動物的比例適度，形態(tài)自然，線條流暢，生動活潑。在人物俑中，武士肌肉發(fā)達，怒目圓睜，劍拔弩張；女俑則高髻廣袖，亭亭立玉，悠然嫻雅，十分豐滿。動物以馬和駱駝為多。

真品出土前或置于潮濕的墓室，或埋于泥土中，受千年地氣、水分、泥土的侵蝕，有的出土后長期置于室內(nèi)，受空氣和冷暖變化的影響，其胎表已毫無新意，陳舊自然。真品的舊感極其自然，富有層次并深入肌里，用硬物輕劃，可見舊感滲入胎里，如有可能可在不顯眼處輕輕敲擊一兩處胎表就可發(fā)現(xiàn)舊感是由胎表向里滲透的。高仿三彩的胎，經(jīng)作舊處理雖有陳舊感，但絕無真品胎經(jīng)歲月侵蝕而顯露出來累累滄桑的自然感，舊僅在胎表不入肌里，新的感覺依稀可辨，不會出現(xiàn)舊感滲入胎里的現(xiàn)象。輕擊胎表就見“舊”僅是胎表的一層，是胎的“衣服”，不像真品舊感與胎互為一體，不可分割。

真品三彩由于時間久遠，部分胎土新斷面遇空氣后，胎土顏色會由白漸變到黑，這一過程一般約100天左右，有一部分真品三彩洗凈后的胎表也會出現(xiàn)這一現(xiàn)象。筆者曾多次敲開幾個真品罐的蓋子進行觀察，其結(jié)果都一致。高仿三彩胎的新斷面或胎表就是三五年，其白色的胎土也不會有什么明顯變化。這一現(xiàn)象還有待于的進一步研究。關(guān)于真假唐三彩胎的微妙之處，程進奎老師在《唐三彩辨?zhèn)涡轮罚ㄒ姟吨袊詹亍房偟?3期）一文中還有這樣的陳述：“把真品露胎部分放進水中，取出后會出現(xiàn)中度粉紅狀，仿品的露胎處放進水中則呈現(xiàn)土白色?！惫P者曾多次試之，結(jié)果亦然。不過，這種中度粉紅狀是和仿品胎那種死灰白相比較而言，微微呈現(xiàn)的粉紅色，而且似乎單就河南胎而言更為合適，陜西古胎和現(xiàn)胎有一種胎色微呈粉紅，入水則更明顯。如洛陽等地復(fù)制的仿品胎色是略呈粉紅色的，放入水中呈現(xiàn)較醒目的粉紅色。

從唐代三彩陶的外觀來看，它的特點是圓潤飽滿，造型更自然，線條流暢感強，人物活潑；從胎質(zhì)來看，胎土更細膩，胎料為白中帶淺紅、淺黃，內(nèi)含物較多礦物。從本質(zhì)上講，唐三彩是一種明亮的釉料，它的光澤明亮柔和，具有古瓷器表面的光澤感。不過，假貨表面通常都有耀眼的“賊光”，這主要是因為仿釉中的玻璃成分很高。

俗話說“翹皮紋”或“芝麻釉”，看起來像是一些大小一致、透明、輕盈的小片。片紋兩側(cè)釉面微翹，很少分離，故片紋無雜質(zhì)浸沒現(xiàn)象。但是，如果三色兵馬俑表面嚴重去釉，片狀圖案就會分離。然而，仿制品一般尺寸較大，粒徑較長。它們非常不穩(wěn)定，而且它們之間存在差異。到目前為止，偽造者還沒能復(fù)制出與一樣的“翹皮紋”來。因此，有無“翹皮紋”，這是鑒定唐三彩的好依據(jù)。