以杉木油為原料時(shí),需先從中分離得到特定的醇類(lèi)化合物(如3,6,8,8-四甲基八氫-1H-3a,7-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇),再與芐基鈉反應(yīng)得到相應(yīng)的醇鈉,后與硫酸二甲酯進(jìn)行甲基化反應(yīng),生成甲基柏木醚?
甲基柏木醚還可以用來(lái)平衡或增強(qiáng)配方中的其他香料,特別是檀香、琥珀和雪松香氣,使整體香氣更自然、更柔和?
甲基柏木醚為無(wú)色至淺黃色油狀液體,不溶于水,但溶于乙醇和揮發(fā)性油。其具有一定的穩(wěn)定性和反應(yīng)活性,但在特定條件下可能產(chǎn)生分解產(chǎn)物?
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