低聚果糖的分子式較為復(fù)雜,因?yàn)樗怯?~3個(gè)果糖基通過(guò)β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此,其分子式可以表示為G-F-Fn(n=1,2,3,其中G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖)。
用法用量:在食品中添加低聚果糖時(shí),通常根據(jù)產(chǎn)品的配方和口感需求來(lái)確定添加量。一般來(lái)說(shuō),每100克食品中添加5~10克低聚果糖較為常見(jiàn)。具體用法用量還需參考相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
用途:目前尚無(wú)明確證據(jù)表明低聚果糖在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。
用法用量:因此,無(wú)法提供低聚果糖在紡織行業(yè)中的具體用法和用量。
農(nóng)業(yè)
低聚果糖通常為白色或微黃色無(wú)定型粉末(顆粒),無(wú)異味,保持了蔗糖的甜味性質(zhì),但甜度略低于蔗糖,約為蔗糖的0.3~0.6倍。它具有良好的溶解性、穩(wěn)定性以及非著色性、賦形性、耐堿性、性等加工特性。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域,低聚果糖可能作為某些特殊化學(xué)過(guò)程的原料或添加劑使用,但其具體應(yīng)用和用量需要根據(jù)具體工藝和需求來(lái)確定。
目前尚無(wú)明確報(bào)道表明低聚果糖在紡織行業(yè)有廣泛應(yīng)用。紡織行業(yè)通常使用與纖維和織物處理相關(guān)的化學(xué)品,而低聚果糖作為食品級(jí)添加劑,與紡織行業(yè)的需求不匹配。