用法用量：

在乳粉中的使用量一般為15g/kg。
在餅干中的使用量約為2.0g/kg。
在飲料（液、固體）和鮮乳中的使用量約為1.5g/kg（以上均以異構化乳糖干物質計）。

乳糖在化工領域的應用相對較少，但可能作為某些化學產品的原料或中間體使用。具體的應用情況需根據產品的特性和工藝要求來確定。

乳糖在農業(yè)領域的應用也相對較少。然而，乳糖作為一種天然糖類物質，可能對某些植物的生長和發(fā)育具有一定的促進作用，但具體的應用效果尚需進一步研究和驗證。

具體用量需根據動物的種類、階段和飼養(yǎng)條件來確定。一般來說，飼料中的乳糖添加量應控制在合理范圍內，以確保動物的健康和生產性能。

在工業(yè)和化工領域，乳糖的具體應用可能較少，但由于其特的化學性質和物理性質，乳糖可能在某些特定的化學反應或過程中作為原料或助劑使用。

在工業(yè)和化工領域，乳糖的具體用法用量需要根據實際需求和工藝要求來確定。由于該領域的應用相對且復雜，建議咨詢相關領域的或查閱相關文獻資料以獲取準確信息。