在使用異麥芽酮糖時，應遵守相關法規(guī)和標準，確保產品的安全性和合法性。
具體用法用量應根據產品特性和生產工藝進行確定，避免過量使用或不當使用。

用法用量：在糖果、飲料中可按生產需要適量添加，通常用于替代部分或全部蔗糖。在焙烤食品中，可按1:1的比例代替蔗糖，一般無需改變傳統(tǒng)配方。

異麥芽酮糖（Isomaltulose），又稱帕拉金糖、異構蔗糖，是一種天然存在的雙糖，主要存在于甘蔗、蜂蜜等植物中。