食品營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑:肉桂酸甲酷可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味。 肉桂酸甲酷化妝品原料:肉桂酸甲酷可以用于化妝品中,作為香料成分和防腐劑。

我國(guó)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。