用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，赤蘚糖醇可能作為某些化學(xué)產(chǎn)品的原料或中間體使用。但由于其主要應(yīng)用在食品工業(yè)中，因此在這些領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少提及。

赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時(shí)穩(wěn)定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感。其甜度約為蔗糖的65%，但熱量?jī)H為蔗糖的十分之一左右。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，赤蘚糖醇的直接應(yīng)用也較為有限。然而，它可能作為某些農(nóng)業(yè)化學(xué)品的原料或添加劑使用，但具體用途和用法用量需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)確定。