食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味俱全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應(yīng)，給人們的生活和工作帶來的方便。

食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費者的需要。

食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍，發(fā)展、提高快的內(nèi)容之一，許多食品添加劑在純度，使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。

使其較硅藻土助濾劑具有更的過濾效果和更明顯的經(jīng)濟性。因此，在過去的二十幾年間，被廣泛應(yīng)用于各類工業(yè)液體的過濾中。 巖能食品添加劑珍珠巖的用途： 1． 食 用 類：啤酒、飲料、果汁、味精、制糖、制、植物油、海藻膠、檸檬酸等。 2． 非食用類：石油、化工、精細化工、生物化工、冶金、制劑、水處理、填料等。 巖能食品添加劑珍珠巖的適用機型：大量的實踐數(shù)據(jù)表明，巖能食品添加劑珍珠巖具有良好的機型適用性，在以下型式過濾機上使用均能達到理想的助濾效果。正壓操作 臥式板框過濾機 垂直葉片過濾機 回轉(zhuǎn)葉片過濾機 水平葉片過濾機 水平園盤過濾機 燭式過濾機 負壓操作 真空葉片過濾機 回轉(zhuǎn)真空過濾機 巖能食品添加劑珍珠巖的特點： 1. 超輕量性巖能食品添加劑珍珠巖濾餅密度僅為120 ~ 250kg/m3。與其他種類的助濾劑相比較，濾餅密度可以降低20%~50%。

食品添加劑珍珠巖的特點：
1. 超輕量性食品添加劑珍珠巖濾餅密度僅為120 ~ 250kg/m3。與其他種類的助濾劑相比較，濾餅密度可以降低20%~50%。
2. 化學穩(wěn)定性食品添加劑珍珠巖的主要成分為鉀、鈉、鋁、硅氧化物，是一種惰性非晶結(jié)構(gòu)玻璃粒子組成的白色固體粉末。不溶于強酸堿，化學穩(wěn)定性好。其本身不含有機物，生產(chǎn)過程中經(jīng)1200℃高溫焙燒后可實現(xiàn)無菌。
3. 經(jīng)濟性食品添加劑珍珠巖所具有的超輕量性，使得以重量為單位購買的產(chǎn)品，在同樣的涂層厚度時，較輕的密度可有效減少使用量，綜合經(jīng)濟性可大大提高。這方面在轉(zhuǎn)鼓式過濾機方面尤為顯著。
4. 高滲透性食品添加劑珍珠巖所特有的濾隙結(jié)構(gòu)使其與其他種類的助濾劑相比較具有更高的滲透性，顯著提高過濾效率。
5. 易涂覆、不開裂、易清理
6. 使用安全食品添加劑珍珠巖對人體無任何危害，對濾液本質(zhì)特性無任何影響，無任何潛在污染物。