駝乳粉是一種由駝奶制成的粉狀產(chǎn)品。它被廣泛認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品,具有多種功效,如、改善皮膚、促進(jìn)消化等。駝乳粉中含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等,因此被認(rèn)為是一種健康的保健品。此外,駝乳粉還具有低過(guò)敏性、易吸收等特點(diǎn),適合各年齡段人群食用。
駱駝奶又稱駝乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁,駱駝奶是一種珍惜滋補(bǔ)品,歷史悠久,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)一般動(dòng)物乳制品。 剛擠下來(lái)的新鮮駱駝奶是不能直接飲用的,新鮮的駱駝奶中可能會(huì)含有,這些是對(duì)人體有害的。如果想喝新鮮的駱駝奶可以選擇到當(dāng)?shù)啬撩窦抑泻冉?jīng)過(guò)發(fā)酵的駱駝奶,也可以選擇駱駝奶粉,駱駝奶粉經(jīng)過(guò)加工處理更加的適合人體吸收。 依巴特配方駝乳粉精選北疆伊列克大草原上駱駝初乳為原料, 富含乳蛋白、乳脂肪、不飽和脂肪酸,乳糖等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。
飲用駝奶粉的禁忌:
1、不能同時(shí)食用的食物:駱駝奶粉和韭菜(或)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或)混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
2、駱駝奶粉和果汁不能一起吃。駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導(dǎo)致消化不良和腹瀉,因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。 3、橘子與駝奶粉不能一起吃。在喝駱駝奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)轳橊勀讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響駱駝奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4、駱駝奶粉與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5、駝奶粉與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開(kāi)水服藥,其實(shí),駱駝奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時(shí)也不要攝入駱駝奶。
駝奶的特點(diǎn)
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富,非常接近于人母的初乳;
2、含有十八中對(duì)人體有益的氨基酸;
3、不含過(guò)敏原;
4、維生素含量是牛奶的3.8倍;
5、鐵含量是牛奶的10倍;
6、1升駱駝奶含52單位的天然類胰島素蛋白;
7、駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶;
8、駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸;
9、含有牛奶中缺失的乳鐵傳遞蛋白、球蛋白、p450蛋白和溶解酵素。
功效與作用
1、補(bǔ)中:駝奶甘溫,入脾經(jīng),有補(bǔ)中之功,主治脾氣虛弱。且駝奶可以促進(jìn)胃的正常分泌活動(dòng),對(duì)于對(duì)消化器官疾病、慢性胃炎、胃潰瘍和大腸潰瘍有一定的緩解效果;
2、強(qiáng)筋壯骨:駝奶甘溫,主補(bǔ),入肝,腎經(jīng),故有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)筋壯骨之功,其成分中有價(jià)值的是蛋白質(zhì),98%可被人體吸收,乳中以酪蛋白、白蛋白和球蛋白的含量為多,這些蛋白質(zhì)有素,人們食用后可增強(qiáng)抗病能力;
3、其他:駝奶比較容易被人體消化吸收,有醫(yī)療保健作用,適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
食用注意事項(xiàng)
一般人群均可食用,但是不宜過(guò)量食用,且乳糖不耐受的人群不宜食用。
怎樣吃更健康
駝奶加熱后可以直接飲用,也可以制成奶茶、甜點(diǎn)及各種奶制品。
選購(gòu)技巧
駝奶宜選擇奶汁潔白、沒(méi)有雜質(zhì)和異味的,如果要挑選商場(chǎng)內(nèi)的駝奶要正規(guī)廠家,可以自行看看配料表,是否主要為駝乳,若添加劑較多則不宜選購(gòu)。