【性狀】 黃色精細(xì)粉末

【目數(shù)】 通過80目

【化學(xué)成分】 含大量的果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等成分。尚含一種酵素,可以分解蛋白質(zhì)。尤其以維生素C含量*。

【性味歸經(jīng)】味甘、微酸,性微寒

【產(chǎn)品名稱】菠蘿粉
【產(chǎn)品來源】菠蘿
【產(chǎn)品細(xì)度】過80目
【產(chǎn)品規(guī)格】6：1
【檢測方法】TLC
【產(chǎn)品外觀】淡黃色到類白色粉末
【產(chǎn)品應(yīng)用】食品添加

菠蘿(學(xué)名:Ananas comosus),是熱帶水果之一。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(?ng-lai),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。

菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀(jì)從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實(shí),宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌,可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。