工業(yè)碳酸鈉廠家在生產(chǎn)過程中很容易發(fā)生火災(zāi)爆炸的事故，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下工業(yè)純堿在生產(chǎn)中的五大火災(zāi)爆炸隱患：由于工業(yè)純堿在生產(chǎn)中需要滿足連續(xù)性，而且在工藝過程中接觸的物質(zhì)很多都具有易燃、易爆的特點(diǎn)，所以操作時(shí)稍有不慎就有可能發(fā)生火災(zāi)爆炸危害。

碳酸鈉和碳酸氫鈉不僅是化工用品，它們還可以制成食用堿和食用小蘇打。食用小蘇打作為食品添加劑可以用于饅頭、餅干等制作，還可以去除果蔬農(nóng)藥殘留。將一湯匙小蘇打粉泡水，再把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2到3分鐘就可以了。

碳酸鈉在廚房中另一重要用途則用于清洗油膩的炊具。把堿面溶于較熱的水就會(huì)有較強(qiáng)的去污力。也因其溶液呈堿性故稱堿面。用于清洗一些油污較重的炊具時(shí)可以達(dá)到很好的去污效果。
熬稀飯時(shí)酌量加入堿面，可增加粘稠度。