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你知道雙螺旋速凍機(jī)的工作原理嗎？
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雙螺旋速凍機(jī)是一種利用液氨或二氧化碳等制冷劑，將食品迅速降至負(fù)溫度進(jìn)行冷凍的設(shè)備。其工作原理是通過(guò)機(jī)器內(nèi)部雙螺旋的結(jié)構(gòu)，將食品分別從兩個(gè)入口進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部，通過(guò)雙螺旋轉(zhuǎn)動(dòng)和制冷劑的作用，將食品快速降溫至所需溫度。
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