學院環(huán)境優(yōu)美，學術(shù)氛圍濃郁，設(shè)施，擁有現(xiàn)代化不銹鋼多功能猛火灶臺300余臺，擁有多媒體教室、模擬酒店以及現(xiàn)代化足球場、籃球場。還有寬敞明亮的理實一體化教學廳、多功能實習廳、標準化示范廳、基本功實操廳等各類實訓大廳100余間，是烹飪愛好者理想的求學之地。 學院教學規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍，擁有雙師型教師和專職教師100多名，定期邀請餐企廚師長來我校授課，向?qū)W生傳遞時尚、潮流的餐飲資訊，聘請了具有豐富實踐經(jīng)驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家考評委講師投入到教學管理中。