問(wèn)題食品銷(xiāo)毀制度? ?
根據(jù)《中華共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷(xiāo)售，就地銷(xiāo)毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺(tái)賬。我校根據(jù)這個(gè)規(guī)定，特制定本制度：?
一、對(duì)于變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求或標(biāo)準(zhǔn)，但又需自行銷(xiāo)毀處理的食品，應(yīng)當(dāng)在不違反法律法規(guī)規(guī)定的情況下，以焚燒、掩埋、毀形、染色等方式進(jìn)行有效銷(xiāo)毀。
二、銷(xiāo)毀所用場(chǎng)地與食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所隔離，對(duì)問(wèn)題食品的清點(diǎn)、存放、銷(xiāo)毀均在場(chǎng)地內(nèi)進(jìn)行。?
三、食堂負(fù)責(zé)人要做好銷(xiāo)毀記錄，包括銷(xiāo)毀的品種和數(shù)量，銷(xiāo)毀時(shí)間、原因、方式，銷(xiāo)毀經(jīng)辦人、證明人、負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。
四、銷(xiāo)毀記錄保存期限不得少于兩年。銷(xiāo)毀過(guò)程有視頻錄像的

公司在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的文件，有些文件還是涉及到公司機(jī)密的，對(duì)于這些機(jī)密文件有什么銷(xiāo)毀處理的方法呢？為了不泄密，有什么物料銷(xiāo)毀標(biāo)準(zhǔn)呢？下面就來(lái)為大家進(jìn)行介紹。



文件銷(xiāo)毀的標(biāo)準(zhǔn)和方法有哪些？

1、物料銷(xiāo)毀方法

（1）私存，不處理

占用大量辦公空間；如管理不善，泄露風(fēng)險(xiǎn)。

（2）當(dāng)作廢紙賣(mài)給回收站

安全性不高，泄露可能性很大。

（3）焚燒

銷(xiāo)毀，但不環(huán)保，需要尋找的場(chǎng)所，且在文件回收、轉(zhuǎn)移過(guò)程中仍然可能會(huì)泄露。

（4）制漿

銷(xiāo)毀，環(huán)保，但需要的制漿設(shè)備，一次性銷(xiāo)毀量不大，成本較高。

（5）粉碎

不同銷(xiāo)毀效果，環(huán)保、快速、銷(xiāo)毀量大，是目前國(guó)際行的紙張文件銷(xiāo)毀方法，但需要設(shè)備，一套完整的文件銷(xiāo)毀管理及銷(xiāo)毀流程。

食品銷(xiāo)毀到底有沒(méi)有必要呢?
銷(xiāo)毀腐爛或變質(zhì)食品的方法有很多，其中一些屬于零效應(yīng)期，也需要銷(xiāo)毀。食品安全是非常重要的，即使是臨期或過(guò)期的食品都是不能吃的。許多人非常關(guān)心是否有更好的方法來(lái)處理臨期食品。
食品銷(xiāo)毀會(huì)給企業(yè)本身帶來(lái)一定的運(yùn)營(yíng)成本，許多工作都考慮到了利潤(rùn)和資本的問(wèn)題。如果折扣沒(méi)有售出，那么從風(fēng)險(xiǎn)控制和企業(yè)形象保護(hù)等不同角度來(lái)看，折扣是否被破壞是可以理解的。一些公司積極與客戶建立信任，以保護(hù)客戶的利益，所以他們會(huì)主動(dòng)處理臨期商品。至于過(guò)去的食物是免費(fèi)捐贈(zèng)還是捐給福利機(jī)構(gòu)，也涉及很多成本問(wèn)題，包括后勤、人力、監(jiān)管等方面的問(wèn)題 如果是吃的問(wèn)題，捐贈(zèng)企業(yè)肯定要為需求承擔(dān)責(zé)任，也增加了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。這也是許多企業(yè)在需求方面面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。