國家食品藥品管理局及相關(guān)部門對處理過期食品早有明確規(guī)定，對生產(chǎn)廠家、銷售部門要求所有過期食品一律統(tǒng)一、集中銷毀處理。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)和查到過期食品、不合格食品、偽劣產(chǎn)品，一定要集中報廢銷毀。嚴(yán)禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進(jìn)行再次銷售、流通二手市場。
而尋找的產(chǎn)品銷毀公司進(jìn)行過期食品銷毀是目前佳方法。

食品安全主要有三個方面的含義，分別是食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全以及食品可持續(xù)安全，所以對于過期的食品是一定要進(jìn)行銷毀處理的，那么對于過期食物的銷毀都有哪些相關(guān)的制度呢？

過期食品在發(fā)生變質(zhì)后，會產(chǎn)生大量的真菌或細(xì)菌，這其中也包含很多致病菌。食用過期食品很可能會造成食物中毒，因為有些食品過期后，因保存不當(dāng)會滋生有害物質(zhì)，致使人體中毒。

食品發(fā)霉變質(zhì)會分泌出霉菌毒素，當(dāng)人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細(xì)胞癌變，導(dǎo)致癌癥發(fā)生。并且霉菌毒素化學(xué)及物理穩(wěn)定性較強，簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。

不同食品保質(zhì)期不同，有時候家里食物購買多了，沒有及時吃掉就過期了。這個時候?qū)τ谶^期食品如何進(jìn)行銷毀呢？
鮮牛奶都是有有效保質(zhì)期的，過了有效保質(zhì)期的牛奶不管是放在哪里，都需要處理了。不要倒掉過期的牛奶，把它用來做牛奶面膜或者牛奶浴，牛奶泡腳都是非常不錯的一個方法。這樣既不覺得浪費還能物盡其用。
過期的面食。比如面包，饅頭，包子等。如果此類食物顯示過期，但沒有變味，也沒有發(fā)霉。那么可以喂魚喲，喂流浪貓狗。

過期食品對人體有害無益，因此銷毀過期食品是非常有必要的，根據(jù)相關(guān)法規(guī)顯示，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單存放在有明確標(biāo)志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。

過期食品銷毀的法律依據(jù)
1、第三十條縣級以上地方人民根據(jù)需要建設(shè)必要的食品無害化處理和銷毀設(shè)施。食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照規(guī)定使用建設(shè)的設(shè)施對食品進(jìn)行無害化處理或者予以銷毀。

2、第五十二條境外發(fā)生的食品安全事件可能對我國境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行風(fēng)險預(yù)警。