蠟質玉米淀粉，廠家，上市公司，質量可靠。
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更新時間：2017-08-07 信息編號：109638037

￥4700

≥ 1噸

價格：
4700.00 元
品牌：
保齡寶
重量：
20kg
關鍵詞：
糯玉米淀粉

竇其坤

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產品別名	臘質淀粉	面向地區(qū)	全國	品牌	保齡寶
重量	20kg	功率	10w	級別	食品級
產品等級	品	外型尺寸	6504501500m

由蠟質玉米生產的蠟質玉米淀粉在食品工業(yè)中的應用：
1、在食品中有增稠作用，即增加干物質量，又改善食品營養(yǎng)結構。
2、改善食品的外觀，因其有良好的透明度，做出的食品光澤透明，保持食品原來的本色，又有天然食品感覺。
3、口感好，普通玉米淀粉口感不佳，不適合直接做食品，而支鏈淀粉口感柔和、有彈性、具備特有香味。
4、膨化度高，支鏈淀粉分子量大、粘度高，決定了它有良好膨化性質，在許多膨化食品中可代替膨化劑。
5、成膜性好，用于食品中易于成型，起到骨架作用。
6、有較強的抗?jié)B水性，可用于焙烤食品、甜餡餅、夾餡餅等。
7、性能好，這是許多食品中重要的性質，能提高貨架期，保持食品口感。如做火腿腸、罐頭、果餡、調味料等。
8、凍融穩(wěn)定性好，反復冷凍不析水，口感如初。了食品的風味，如做腸類、果餡、冷凍食品、冰制品。
9、糊液抗剪切能力強，在連續(xù)攪拌混合及泵輸送過程產生的高剪切、高溫情況下粘度穩(wěn)度，這使得食品在均質及輸送過程中，粘度變化不大，不會影響產品品質。

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保齡寶生物股份有限公司 11年

主營：玉米淀粉,淀粉,小麥淀粉,淀粉糖
地址：山東省德州（禹城）國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)東外環(huán)路1號

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