雞肉美味肽的作用
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更新時(shí)間：2019-03-06 信息編號(hào)：262384057

價(jià)格：
面議
品牌：
廣州華琪
產(chǎn)地：
廣東
關(guān)鍵詞：
增加鮮甜味

李白雪

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雞肉美味肽的作用

產(chǎn)品別名	雞肉美味肽,去腥增香膏,醬肉保水劑,護(hù)色劑	面向地區(qū)	山東青島	品牌	廣州華琪
產(chǎn)地	廣東	包裝規(guī)格	其它	包裝	精裝
名稱(chēng)	雞肉	適用	五	保質(zhì)期	12個(gè)月
售賣(mài)方式	包裝	儲(chǔ)藏方法	常溫

1、耐高溫蒸煮
隨著時(shí)間的延長(zhǎng)或高溫處理，用了雞肉美味肽的鮮度不會(huì)像普通的明顯減弱，肉感濃郁；
2、鮮味濃郁、口感好
經(jīng)酶解之后的水解液主要為二肽、三肽和多肽，結(jié)構(gòu)復(fù)雜不一，鮮味和風(fēng)味各不相同，是主要的呈味肽和增強(qiáng)風(fēng)味的肽，可以有效的掩蔽不愉快氣味，增強(qiáng)食品的鮮味和風(fēng)味。

除此之外，它協(xié)同增鮮能力還很強(qiáng)，添加到I+G中可提高其5倍的鮮度；采用內(nèi)外切酶相結(jié)合，鮮甜無(wú)苦味，且容易吸收。
由此可見(jiàn)，雞肉美味肽在提高鮮度、保健和肉感方面都有著促進(jìn)的作用效果。

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青島和眾信食品科技有限公司 7年

主營(yíng)：雞肉美味肽,去腥增香膏
地址：山東省青島市城陽(yáng)區(qū)春陽(yáng)路167號(hào)辦公室908

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