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家常菜之花椒魚片
步，備好魚肉、金針菇、干尖椒、花椒、生抽還有鹽，再備上雞精、淀粉還有雞蛋以及生姜。
第二步，將魚肉直接洗好后切片了，加點(diǎn)鹽還有生抽以及雞精跟淀粉攪拌一下，再放入雞蛋攪拌放置半小時(shí)。
第三步，鍋中加水加上鹽還有生姜以及雞精燒煮，將魚片下鍋了燒煮，加上金針菇繼續(xù)燒煮。
第四步，另取一鍋將干尖椒下油燒熱了，再加上花椒翻炒一下，將其淋在魚肉上即可。
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