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鹵豬蹄 是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國(guó)典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種膠原dan白，經(jīng)常食用，對(duì)人體具有養(yǎng)顏、抗衰老的bao健作用。加之其具有ji佳的適口性和特的風(fēng)味，深受大家的喜愛(ài)。

鹵豬肘 是一道美食，主料是豬前肘，調(diào)料為油鹽，老抽，料酒等。該道菜品通過(guò)將食材進(jìn)行慢火鹵制的方法制作而成。

石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)xi過(guò)程：，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

石老磨小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：1：早點(diǎn)系列 2：粥類(lèi)培訓(xùn)3：各種餅類(lèi)培訓(xùn)4：面食類(lèi)培訓(xùn)5：砂鍋系列6：鹵肉菜系列7：涼菜系列8：干鍋系列9：鹵豬培訓(xùn) 10：包子系列 14：燒烤技術(shù)15：特色火鍋 16：砂鍋類(lèi)技術(shù)培訓(xùn) 17各種烤魚(yú)培訓(xùn) 18：油炸技術(shù) 19：烤鴨培訓(xùn) 20：煎餅加盟項(xiàng)目 等600多種小吃項(xiàng)目。石老磨小吃培訓(xùn)，衡水鹵豬培訓(xùn)，滄州鹵豬培訓(xùn)，邯鄲鹵豬培訓(xùn)。

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