貴州特產麻辣土豆片，我們也稱它為麻辣洋芋片。說到麻辣土豆片，這可是貴州有名的零食小吃。不僅味道美味，而且對于能吃辣的朋友來說真的是一大美食，這是零食。因為麻辣土豆片片片香脆，口感，新鮮現(xiàn)做，大塊爽口，好吃過癮。正所謂，美食在手，一口接一口。

貴州土特產貴云貴州土豆片，總體來說厚薄適中，還是挺脆的，味道有點小辣小鮮，但還是能吃得出來土豆的原味。包裝很不錯，普通塑料袋的土豆片基本沒有壓碎的，都很完整，這個點一個贊！追追劇喝喝茶換個口味開一包這個土豆片很是愜意！

生長環(huán)境
溫度：性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃～21℃為適宜。
光照：光照強度大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和淀粉含量均較高。
水分：馬鈴薯的蒸騰系數(shù)在400～600之間。如果總降雨量在400～500mm之間，且均勻分布在生長季，即可滿足馬鈴薯的水分需求。
土壤：植株對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏松，排水通氣良好和富含有機質的土壤為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發(fā)育和塊莖增長對氧氣的需要。
營養(yǎng)：馬鈴薯的生長發(fā)育需要十多種營養(yǎng)元素，對肥料三要素的需求，以鉀多，氮次之，磷少。

彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。中國已培育出以紫色、紅色為主的彩色馬鈴薯，將紫、紅色馬鈴薯老品種與優(yōu)良高產馬鈴薯品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色馬鈴薯。與老品種相比，改良后彩色馬鈴薯芽眼小，外觀好看，抗病性強，畝產可達到1000至1500公斤。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發(fā)。由于其本身含有抗氧化成分，因此經(jīng)高溫油炸后彩色薯片仍能保持天然顏色。另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。

黑色馬鈴薯之所以呈現(xiàn)黑紫色，是因為其含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用。同時，還具有主稈發(fā)達、分枝少、生長勢強、抗病性強的特點，畝產達1500公斤，比普通馬鈴薯品種增產20%左右。同時，由于該品種抗病性的提高，在生產中大大降低了農藥的使用劑量，有利于生產出、的綠色食品。

馬鈴薯產量高、營養(yǎng)豐富，是糧、菜、飼、工業(yè)原料兼用的農作物。在中國東北的南部、華北和華東地區(qū)，馬鈴薯作為早春蔬菜成為農村致富的重要作物；在華東的南部和華南大部，馬鈴薯作為冬種作物與水稻輪作，鮮薯出口可以獲得的經(jīng)濟效益；在西北地區(qū)和西南山區(qū)，馬鈴薯作為主要的糧食作物發(fā)揮著重要的作用。