貴州特產(chǎn)麻辣土豆片，給你“好”“辣”的感覺(jué)
這并非是胡亂說(shuō)的，不信你就去貴州的大街小巷去看看，你能看見(jiàn)到處都是土豆制成的美味：花土豆、炸土豆、烤土豆、土豆飯、鹵土豆、土豆片......可以說(shuō)，貴州人將土豆做出了“花”來(lái)。

為了土豆片的脆爽口感，搭配傳統(tǒng)的制作工藝，經(jīng)典配方。全程由人工操作烘培制作，保留新鮮美味；經(jīng)過(guò)適合的溫度，烘培出飄香萬(wàn)里的土豆片，金黃誘人的表面，色香味俱全。撒上貴州特色辣椒、花椒磨制成的辣椒面、花椒面，此刻麻辣土豆片的鮮香味在四處逃竄。
薄薄的薯片，每一片都均勻的灑滿(mǎn)了辣椒面，帶著誘人的紅色。

拿起一片放入嘴里，酥酥脆脆的，帶著微微的焦香味和辣椒、花椒的辛辣味
又香又辣又麻，又脆又爽，這樣的土豆片只想讓人一片接著一片的吃，根本不想停下來(lái)

這款土豆片的辣味并不刺激，更多的還是讓味道更香，讓人越吃越過(guò)癮。
麻辣味和土豆味融合，麻辣爽口，回味無(wú)窮，頗具貴州地域風(fēng)味。

來(lái)自貴州遵義的麻辣土豆片和土豆絲，吃一片就有內(nèi)味了論做油炸麻辣土豆片得看我國(guó)貴州地區(qū)的人民，這些地區(qū)的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。這些土味薯片產(chǎn)地是貴州遵義，為什么這些地方的薯片好吃，是因?yàn)樵瀑F高原產(chǎn)出的高原土豆質(zhì)地更蓬松，淀粉含量更高。并且云貴人民從古至今，烹飪洋芋都是一絕！

上班的天，還是那么的枯燥。同事高美麗給小草送來(lái)了一包零食，說(shuō)讓我刺激一下~
咬下去，我的天吶，是愛(ài)吃辣的小伙伴的小零食??！
沒(méi)錯(cuò)，這就是來(lái)自貴州遵義的麻辣土豆片和土豆絲，吃一片就有內(nèi)味了
論做油炸麻辣土豆片得看我國(guó)貴州地區(qū)的人民，這些地區(qū)的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。
這些土味薯片產(chǎn)地是貴州遵義，為什么這些地方的薯片好吃，是因?yàn)樵瀑F高原產(chǎn)出的高原土豆質(zhì)地更蓬松，淀粉含量更高。并且云貴人民從古至今，烹飪洋芋都是一絕！

貴州特產(chǎn)麻辣土豆片，我們也稱(chēng)它為麻辣洋芋片。說(shuō)到麻辣土豆片，這可是貴州有名的零食小吃。不僅味道美味，而且對(duì)于能吃辣的朋友來(lái)說(shuō)真的是一大美食，這是零食。因?yàn)槁槔蓖炼蛊愦?，口感，新鮮現(xiàn)做，大塊爽口，好吃過(guò)癮。正所謂，美食在手，一口接一口。

想要土豆片口感酥脆，炸制過(guò)程為關(guān)鍵，這全依賴(lài)于師傅多年的經(jīng)驗(yàn)。將土豆洗凈削皮后均勻切成薄片，為使其口感更為爽脆，還需清水浸泡，除去多余淀粉。浸泡后的土豆片晾干下鍋，植物油恒溫過(guò)油。過(guò)油時(shí)間由師傅嚴(yán)格把控，多一秒則過(guò)焦，少一秒則欠脆。堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年的手藝才確保了土豆片在出鍋時(shí)候脆而不焦。

一方水土一方人，麻辣土豆片屬于貴州的地方特色，遵義有名小吃，采用貴州高原原生態(tài)土豆精制而成，色澤宜人，酥脆可口，含有對(duì)人體有益的維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份，重要的是保留了土豆的原汁原味，是一種老幼皆宜的休閑食品。