人類的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳生化反應(yīng)、能量轉(zhuǎn)換新陳代謝等重要的生理現(xiàn)象都是以元素為物質(zhì)基礎(chǔ)的。科學(xué)研究和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，元素對維持人體內(nèi)組織與器官的結(jié)構(gòu)以及生理功能有多種特的作用，有些元素是人體內(nèi)某些酶激素、核酸的組織部分。有些直接參于糖和蛋白質(zhì)代謝、內(nèi)分泌系統(tǒng)和功能以及細(xì)胞的新陳代謝的過程。元素是人體內(nèi)環(huán)境平衡的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，是維持人體健康的必要條件。而亞健康者的植物神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生了紊亂。影響人體對元素的吸收及利用和排泄的平衡能力，造成體內(nèi)各元素之間的比例失控。

據(jù)有關(guān)資料表明，當(dāng)今人類的疾病90%以上同礦物質(zhì)和微量元素缺乏和不均衡有關(guān)。我們以鈣為例，鈣是人體生命活力的調(diào)節(jié)劑。它不僅參與骨骼的構(gòu)成，而且還以鈣離子形式參與人體各種生命活動過程，如肌肉收縮、血液凝固、神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性、毛細(xì)血管的通透性、白細(xì)胞對細(xì)菌的吞噬以及酶的激活，激素的分泌，參與維持體液的酸堿平衡等。從而使機(jī)體內(nèi)環(huán)境達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)，這樣人體就擺脫了亞健康的狀態(tài)因此人的一生維持體內(nèi)鈣元素的正常含量。

鈣片是一種口服藥物，含有鈣離子和其他輔助成分，常用于預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥、骨折、牙齒問題和其他與鈣有關(guān)的健康問題。鈣片可在醫(yī)生的建議下使用，應(yīng)按照說明或醫(yī)生的建議服用。使用鈣片時(shí)應(yīng)注意劑量和不良反應(yīng)，如惡心、腹瀉、便秘等。對于某些人群，如孕婦、兒童和老年人，使用鈣片需要額外的謹(jǐn)慎和醫(yī)生的指導(dǎo)。

近20年來，國內(nèi)外研究人員在食源性肽研發(fā)方面做了大量工作，已從不同食物蛋白質(zhì)酶解產(chǎn)物中分離鑒定出具有各種生物活性的肽，如大豆肽、玉米肽、牦牛骨肽、魚皮肽等。食源性肽安全性高，具有廣泛的生理調(diào)節(jié)作用，是發(fā)展前景的功能因子，已成為國內(nèi)外營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的一大熱點(diǎn)。

那么牦牛骨肽到底有哪些營養(yǎng)功能呢，我為大家一一道來?！　?br /> 1、促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收　　
牦牛骨肽具有促進(jìn)礦物元素吸收和利用的作用。牦牛骨小分子肽能夠通過與金屬元素形成螯合物，增加水溶性，從而促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收。牦牛骨肽中的絲氨酸殘基能夠與Ca2+和Fe2+結(jié)合，從而提高其溶解性。Meister等人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肽可結(jié)合游離的鈣、鐵、銅、鋅等金屬離子形成可溶性鹽，以增加其在腸腔中的濃度，促進(jìn)這些離子的被動轉(zhuǎn)運(yùn)過程?！　?br /> 2、提高能力　　
在《動物肽營養(yǎng)研究進(jìn)展》一書中提到，食源性肽具有活性，能夠提高機(jī)體力，對系統(tǒng)具有重要的調(diào)節(jié)功能。Parker等人研究發(fā)現(xiàn)，肽能夠激活小鼠腹腔巨噬細(xì)胞對紅細(xì)胞的吞噬作用。Coste等人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肽能夠刺激預(yù)先致敏的大鼠淋巴結(jié)細(xì)胞和未致敏的大鼠脾淋巴細(xì)胞增殖?！　?br /> 作為食源性肽的牦牛骨肽對器官可給予直接刺激也可作用于其特殊靶細(xì)胞上，刺激器官的發(fā)育，提高器官的指數(shù)，而器官指數(shù)越高，人體的功能也越強(qiáng)?！　?br /> 3、促進(jìn)氨基酸吸收和蛋白質(zhì)合成　　
牦牛骨肽運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)具有速度快、耗能低、不易飽和等特點(diǎn)，比相應(yīng)游離氨基酸吸收更快。由于牦牛骨肽與游離氨基酸具有相互立的吸收機(jī)制，二者互不干擾，因此有助于減輕游離氨基酸相互競爭共同吸收位點(diǎn)而產(chǎn)生的吸收抑制，從而促進(jìn)肽形式氨基酸的吸收，合成蛋白質(zhì)效率也隨之升高?！　?br /> 牦牛骨小分子肽中富含18種人體必需的氨基酸，每種氨基酸對人體健康都有十分重要的。

都知道膠原蛋白對于肌膚有著重要意義，但人體在直接食用后的吸收率較低；而膠原蛋白肽則是膠原蛋白經(jīng)過特殊工藝處理以后形成的小分子肽，食用后能夠有效被利用，吸收率更高。