駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍，駱駝奶中含有類因子可以促進胰腺分泌。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶，脂肪含量則低于牛奶。補中，壯筋骨，令人不饑。近年來，人們逐漸把目光轉(zhuǎn)向駱駝乳及其制品的研究和開發(fā)。由于駝奶有較高的價值，所以潛在的需求慢慢被激發(fā)，駱奶的價值吸引大批忠實客戶，尤其是糖尿病和乙肝的作用。

從熱量上看，駝奶的飽腹感較強，一小杯駝奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前饑餓睡不著。所以，駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營養(yǎng)高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對于預(yù)防肥胖而言，遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。 按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當(dāng)于300克的乳及乳制品。如果飲食偏素或鈣質(zhì)攝入不足，可以適當(dāng)提高駝乳的攝入量，也是完全沒問題的。

駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性，這種流動性不便于駱駝乳的采集，駱駝產(chǎn)奶量非常少，而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙，現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶，只能低溫保存。 駝奶營養(yǎng)價值非常高，又因取奶和處理技術(shù)要求高，故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶，非常珍貴。

駱駝是草原五畜之一，有靈性的動物，也是草原絲綢之路的代表，作為歐亞大陸之間傳播文明的使者，它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺，把草原的文明帶出去，再把外面世界的文明帶回來，或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古，市場上對駱駝奶的需求很大，僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是，駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝，每年產(chǎn)奶只有540萬噸，其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶，具有很高的營養(yǎng)價值，駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來的重要因素。例如，駱駝奶的維生素C含量，就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B，等等。 在、哈薩克斯坦、印度等一些，駱駝奶都被作為康復(fù)的開給病人。在非洲一些，艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里，人們堅信駱駝奶具有疾病的功能。 已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn)，中國傳出了好消息。中國百姓也可以喝上駱駝奶。 國內(nèi)有些企業(yè)開始了駱駝奶的生產(chǎn)，相比于新鮮駱駝奶，駱駝奶粉較于駱駝奶而言更加容易保存，而且駱駝奶粉對駱駝奶的營養(yǎng)成分有一定的損失，可以從一定程度上講，駱駝奶要駱駝奶粉。

全脂純駝乳粉生駝乳含量>99.99%，蛋白含量高達(dá)25g/100g，一杯全脂駝乳粉頂八杯牛奶的蛋白含量，而且乳蛋白質(zhì)含有多種氨基酸，對人體有很多好處，是我們選擇高蛋白營養(yǎng)品的。
駱駝奶是一種新型健康奶種類，具有諸多的保健和藥用功效，開始逐漸被我國居民重視，其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。

駱駝粉中含有幾乎所有人類已知的維生素，駱駝粉中的維生素C含量遠(yuǎn)牛乳，駱駝粉中有維持生命不可缺少的礦物質(zhì)，還含有豐富的鈣，且鈣、磷、鉀、鈉的含量比例適當(dāng)。駝奶富含的維生素C就比普通牛奶高很多，另外駝粉的微量元素含量也非常高，小孩子和老人喝駝奶粉也是很好的補鈣方法。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，駱駝粉主要功能是為人體供給熱能，還是體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動的動力。可以促進小兒對鈣的吸收。