有機(jī)肥的主要種類(lèi)包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，它們具有種類(lèi)多、來(lái)源廣、肥效較長(zhǎng)等特點(diǎn)。施用有機(jī)肥能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱等因素，從而提高土壤肥力和土地生產(chǎn)力。此外，有機(jī)肥還能增加作物的產(chǎn)量和提高產(chǎn)品品質(zhì)。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有機(jī)肥通常被用作基肥，即在播種或移栽前施入土壤中，為作物提供長(zhǎng)期、穩(wěn)定的養(yǎng)分供應(yīng)。與化肥相比，有機(jī)肥的養(yǎng)分釋放速度較慢，但肥效持久，能夠改善土壤環(huán)境，提高土壤保水、保肥能力。

農(nóng)家肥料，也被稱(chēng)為自然肥料，是農(nóng)民收集、加工或栽種的肥料。這些肥料品種多樣，來(lái)源廣泛，絕大多數(shù)屬于有機(jī)肥料。例如，人糞尿、廄肥、綠肥、骨粉等都是常見(jiàn)的農(nóng)家肥料。它們含有較多的有機(jī)物質(zhì)，肥效穩(wěn)定且持久，長(zhǎng)期施用能有效地改良土壤。

農(nóng)家肥料一般都能供給作物多種養(yǎng)分，包括氮、磷、鉀等主要元素，盡管這些元素的含量相對(duì)較低，因此施用量通常較大。同時(shí)，農(nóng)家肥料在施用前通常需要經(jīng)過(guò)腐熟分解，以便作物能更好地吸收其中的養(yǎng)分。
動(dòng)物性肥料中含有大量的有機(jī)質(zhì)和腐植酸，這些物質(zhì)對(duì)于改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力、促進(jìn)植物生長(zhǎng)等方面都具有重要作用。此外，動(dòng)物性肥料中還含有一些有益的微生物和酶，這些物質(zhì)可以促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化和循環(huán)，提高土壤的生物活性。
常見(jiàn)的動(dòng)物性肥料包括蚯蚓糞肥、畜禽糞便等。這些肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用，不僅可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可以改善土壤環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。