高粱一種古老的農作物，中國是栽培高粱早的國家之一至少有5000年的悠久歷史，高粱的品種眾多，分布范圍廣泛，而甜高粱是眾多高粱品種的一支，很多人知之甚少，甚至不知道，它們究竟有什么用途，國家農業(yè)科學團隊做出研究，中國農業(yè)糧食連續(xù)十幾年的增長，可飼料用的占比卻不大，甜高粱經(jīng)濟價值在哪里？小小的甜高粱真能夠調整我國的農業(yè)結構嗎？在我國廣袤的干旱或是鹽堿土地上能不能也種出甜高粱呢？

1、甜高粱不僅是種子，還在于它有很高的生物量；2、甜高粱這個桿上里有糖，秸稈可以當做甘蔗吃，莖桿里面含糖高。日常高粱有紅紅的谷穗，主要作為糧食和用于釀酒，而甜高粱，一種含糖量很高的高粱品種。江蘇鹽城，地處蘇北地區(qū)，氣候濕潤，34℃的溫度讓人大汗淋漓，科研人員曾做出糖分測定，糖錘度是指高粱莖桿汁液中所含的可溶性固形物的百分率，莖桿切斷，進行糖度測量，大概15.8~18的糖錘度，糖分中等偏上，等到灌漿到成熟蠟熟期時候，糖度更高，例如日常喝飲料糖錘度12到13左右。荔枝、廣東砂糖橘、新疆哈密瓜這些糖度都在14度左右，剛剛抽穗還沒到灌漿期，甜度達到15度左右，可能達到18度，蠟熟期達到，可能會達到20度左右。甜高粱的甜度新疆哈密瓜，據(jù)介紹甜高粱的糖錘度能夠達到22度，很長一段時間，甜高粱用于榨糖，淀粉量低。能源緊張的國家，甜高粱還用于發(fā)酵提煉乙醇，作為生物能源。

另外很重要一點，甜高粱葉子蛋白質含量高，淀粉率低，家畜吃的東西主要是高蛋白的，牛羊吃的是苜蓿，苜蓿是一個豆科植物，蛋白含量很高。甜高粱，禾本科單子植物，蛋白質含量很高，而葉子里面蛋白含量達到總蛋白含量的（干物質）20%左右，生物量很大，同時是非常好的牛羊飼料來源。青貯甜高粱替代牧草。發(fā)現(xiàn)甜高粱蛋白含量苜蓿，可以配合牧草一起喂養(yǎng)牛羊等牲口。甜高粱用地上部分，莖桿和葉子，粉碎后一起青貯喂牛羊，牛羊喜歡，且產(chǎn)奶量大大提升，牛奶的蛋白質含量，不亞于喂牧草，肉牛膘肥體壯，自然賣個好價錢。甜高粱容易種植，產(chǎn)量高，成本低，牧場能見到實實在在的效益。

鏟蹚是高粱田間管理的重要工作，鏟蹚克消滅雜草，防止雜草和高粱爭奪養(yǎng)分、水分和陽光，減少病蟲害的發(fā)生和傳播。鏟蹚可疏松土壤，提高地溫，有利于幼苗早生、快發(fā)、防旱、防澇；干旱時鏟蹚能切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發(fā)，有利于防旱保墑；多雨是鏟蹚又可促進水分蒸發(fā)，有利于散墑防澇。現(xiàn)在隨著寧夏地區(qū)高粱田種植面積的增多，雜草叢生，特別是雨季。

高粱田除草劑，25%二氯喹啉酸+38%莠去津+助劑，多元混合，選擇性內吸傳導型除草劑，兼有莖葉處理活性和土壤封閉殺草作用，一般施藥后3-4天可以看到雜草受害癥狀，表現(xiàn)為芯葉變黃、失綠、白化，然后其它葉由上到下依次為黃。對高粱田內一年生雜草有良好防效。

高粱田主要雜草：狗尾草、牛筋草、馬塘、稗草、龍葵、苘麻、鐵莧菜、蒼耳、反枝莧、馬齒莧、藜、蓼等

使用方法：高粱3-5葉期，雜草2-4葉期使用除草效果明顯，全田噴霧，安全，一套一桶水半畝地，草大可加量后期草大需適當加量。高粱喇叭口形成后，需定向使用。