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蚯蚓是低等動物，可作為高蛋白飼料添加劑。在養(yǎng)殖蚯蚓過程中，蚯蚓可將垃圾、秸稈等有機物質(zhì)消化，混合土壤排泄出蚯蚓糞。蚯蚓糞是良好的腐熟有機肥料，同時也是具有團粒結(jié)構(gòu)的土壤，對作物生長發(fā)育有較好的促進作用。農(nóng)田中養(yǎng)殖一定數(shù)量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。
蚯蚓糞是一種黑色、均一、有自然泥土味的細碎類物質(zhì)，具有很好的孔性、通氣性、排水性和高的持水量。微小的顆粒狀還能幫助增進土壤與空氣盡可能地接觸，因為它們同土壤混合后使土壤不再板結(jié)和堅硬。蚯蚓糞因有很大的表面積，使得許多有益微生物得以生存，并具有吸收和保持營養(yǎng)物質(zhì)的能力。
蚯蚓糞含有豐富有機營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。據(jù)有關測定結(jié)果，其有機物中除纖維外，還有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、腐殖酸、維生素和18種氨基酸。此外，硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、磷、鉀等含量相當高，鐵、錳、銅、鋅、硼等植物必需的微量元素也頗為，還含有多種植物生長調(diào)節(jié)劑，如吲哚乙酸、赤霉素、細胞分裂素等。
隨著人們對蚯蚓糞應用中不斷發(fā)現(xiàn)，蚯蚓糞不僅是蚯蚓的代謝廢棄物，其在促進作物生長、提高產(chǎn)量、抑制植物病害和改善土壤肥力等方面均有重要作用。
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