竹蓀種植老農分享的高產栽培技術

竹蓀以外形特別俗有“菌中之花”“仙女下凡”之美稱，是食用菌中的皇后。下邊簡單介紹一下竹蓀的一些栽培技術，實踐方法很簡單?！　?br /> 一、田塊要求　　
　　竹蓀栽培的田塊要求交通便利、土質疏松肥沃、腐殖質含量高、透氣性強、不易板結的土壤。準備種植的田塊，種植個月，逢雨天，畝施尿素30公斤　，過磷酸鈣50公斤，惠多多種植菌液3-5公斤，增加覆土的養(yǎng)份?！?br /> 　　以下4種田塊不宜種竹蓀:(1)選擇種植田塊應防旱防澇。(2)竹蓀種植不能連做，須間隔三年以上，且種植的周邊田塊未種過竹蓀佳，多年種植區(qū)產量逐年下降。(3)當年種地瓜、玉米等作物不宜種植。(4)細砂為主的田塊保水性差，易受旱，產量低?！　?br /> 二、品種選擇　　
　　目前竹蓀種植的品種有:長裙竹蓀D89、D1和D42，以種植D89和D1為主，畝用菌種300公斤。畝用菌種量多，菌絲生長快，出菇早、整齊，產量高。　　
　　菌種的質量關系到全年產量。菌種無論是培養(yǎng)初期或生理成熟，其菌絲呈白色，菌絲粗壯，呈束狀，氣生菌絲濃密，手感菌種較硬，含水量適中呈塊狀。購菌種時，看菌種廠是否證件，選擇正規(guī)廠家并有售后保障?！　?br /> 三、備料建堆　　
　　備料時間一般選在9~12月份，選擇培養(yǎng)料應新鮮，發(fā)黑、腐爛的原料已變質，不宜使用。原料購回堆放期間應防止高溫遇雨自然發(fā)酵而燒料，降低培養(yǎng)料的養(yǎng)份?！　?br /> 　(1)培養(yǎng)料的種類主要有竹屑、木屑、黃豆稈、谷殼、巨菌草等。　　
(2)畝備料量:竹屑11立方、木屑2m立方，尿素50公斤、輕質碳酸鈣25公斤、麥麩50公斤。要求覆土和培養(yǎng)料的PH值5~6?！　?br /> 　(3)建堆發(fā)酵:竹蓀是腐生菌類，建堆發(fā)酵，將復雜的碳水化合物降解為能被竹蓀菌絲容易吸收利用的營養(yǎng)物質?！　?br /> 　　每年12月初開始建堆發(fā)酵，操作時，按一層原料撒上尿素、輕質碳酸鈣，再澆500倍的菌菇營養(yǎng)液稀釋液，使培養(yǎng)料含水份60%左右，再加一層原料，撒尿素、輕質碳酸鈣，如此反復，使料堆約1.5m　高，每隔半個月翻堆一次，并根據(jù)培養(yǎng)料干濕來加水。翻堆的原則內外料對換，就地翻堆，利用天晴溫度較高，此時翻堆熱量散失少，有利于培養(yǎng)料再次升溫發(fā)酵，前后共翻3~4次，建堆發(fā)酵過程需50-60天，直到散盡培養(yǎng)料中的廢氣。建堆發(fā)酵的目的一方面是增大培養(yǎng)料的含氮量，使培養(yǎng)料變軟、腐殖，有利于菌絲分解，促進菌絲體的生長，從而提高產量。另一方面是發(fā)酵時產生高溫殺死雜菌、害蟲和破壞培養(yǎng)料生物堿。　　
　　四、播種時期　　
竹蓀屬中溫型菌類，菌絲體生長溫度范圍8~30℃，適20~26℃，子實體19~28℃，適22~26℃。當溫度穩(wěn)定在8℃以上即可播種，每年1月中旬~2月適宜。播種后70~80天，進入菌蕾和子實體發(fā)育期，溫度在20℃以上就會出菇，4月下旬可開采，9月中旬結束，產量高的可采3~5潮竹蓀。

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