有機(jī)肥來(lái)源于天然物質(zhì)，如：植物、動(dòng)物等。有機(jī)肥富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機(jī)肥，部分為加工后的產(chǎn)品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過發(fā)酵、堆肥等方法自制有機(jī)肥。


什么是有機(jī)肥料
有機(jī)肥料含有作物生長(zhǎng)所需的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分。它不僅能提供作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，改良土壤，還能改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保持土壤肥力，提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。充分合理地利用有機(jī)肥可以提高作物產(chǎn)量，改善土壤肥力，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高土壤養(yǎng)分的有效性。


通常分為動(dòng)物性有機(jī)肥和植物性有機(jī)肥。動(dòng)物性有機(jī)肥包括人糞尿，禽畜類的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類的廢棄物等。植物性有機(jī)肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料均為遲效性肥料，養(yǎng)分較全，肥效較長(zhǎng)，使用前經(jīng)過發(fā)酵腐熟后方能施用。


，牛骨粉富含大量的磷元素。磷是植物生長(zhǎng)所必需的重要營(yíng)養(yǎng)元素之一，它參與植物的光合作用、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等多個(gè)重要過程。施用牛骨粉可以有效補(bǔ)充土壤中的磷元素，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育和根系的發(fā)達(dá)，增強(qiáng)植物的抗病能力和適應(yīng)環(huán)境的能力。 其次，牛骨粉具有調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用。由于牛骨粉的成分中含有許多碳酸鹽物質(zhì)，施用牛骨粉可以中和和穩(wěn)定土壤的酸堿度，改善酸性土壤或堿性土壤的質(zhì)地，提供良好的土壤環(huán)境。這對(duì)于土壤的微生物活動(dòng)、養(yǎng)分的供應(yīng)和作物的吸收利用都有著積極影響。


提供營(yíng)養(yǎng)元素：骨粉中含有豐富的磷、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素是植物生長(zhǎng)所必需的。其中，磷是植物生長(zhǎng)的重要元素之一，能夠促進(jìn)植物根系發(fā)育、花芽分化、果實(shí)成熟等過程。鈣則有助于植物細(xì)胞壁的形成和維持，增強(qiáng)植物抗病蟲害的能力。
改善土壤質(zhì)量：骨粉中含有大量的有機(jī)質(zhì)和微生物，這些成分可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性和保水能力，提高土壤肥力。同時(shí)，骨粉中的磷元素可以與土壤中的鈣、鎂等元素結(jié)合，形成穩(wěn)定的化合物，提高土壤中有效磷的含量，有利于農(nóng)作物的吸收。
提高產(chǎn)量和品質(zhì)：使用骨粉作為肥料可以促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。這主要?dú)w功于骨粉中豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和改善土壤質(zhì)量的作用。使用骨粉的農(nóng)作物通常表現(xiàn)出更好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，植株更加健壯，產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升。
增加土壤有機(jī)質(zhì)：骨粉中含有大量的有機(jī)質(zhì)，這些有機(jī)質(zhì)在土壤中分解后可以為土壤微生物提供能量，同時(shí)也可以與土壤中的礦物質(zhì)相互作用，形成有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)合體，進(jìn)一步增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量。
降低化肥使用量：使用骨粉作為肥料可以降低化肥的使用量。由于骨粉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以滿足農(nóng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而減少了對(duì)化肥的依賴。這不僅降低了化肥的成本，還減輕了化肥對(duì)環(huán)境的污染。


值得注意的是，雖然骨粉對(duì)農(nóng)作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來(lái)合理選擇和使用肥料，實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥。同時(shí)，還要注意生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，避免過度施肥對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。