保鮮冷庫機組配置 食品冷庫選購與使用范圍

食品作為我們的日常生活必需品，如何做到保鮮食品呢？有業(yè)駿冷庫！業(yè)駿的食品冷庫如何分級？如何設(shè)計冷庫溫度？冷庫*——業(yè)駿來告訴你。

食品冷庫分L、D、J，庫溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲存肉類、水類、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，廣泛適用于各行各部門。節(jié)能保溫，冷庫保溫性能，故降溫速度快保溫時間長、與其他材料生的冷庫相比可節(jié)能約30-40％。系列配套。食品冷庫的庫板根據(jù)客戶的要求配套生，通過不同尺寸的組合，可形成多種規(guī)的冷庫可供客戶選擇，為用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間提供了方便。目前，品有室內(nèi)、室外兩大類型；單間、二間、套間、多間式均可設(shè)計，冷風機或排管蒸發(fā)器兩種任選，缺水地區(qū)可專配風冷制冷機組。食品冷庫設(shè)計中冷量經(jīng)驗估算的參考數(shù)據(jù)：食品冷庫單位容積熱量分配參照表（單位：W/m3）庫容庫別高溫庫（0℃左右）中溫庫（-18℃左右）低溫庫（-25℃）小庫（0～10t）中小庫（90～800t）。

食品冷庫設(shè)計是一個系統(tǒng)工程，主要涉及兩大塊：一是食品冷庫的設(shè)計（重在冷負荷計算）；二是設(shè)備的選型。本次是前者。一般而言，食品冷庫據(jù)目標溫度和入庫溫度的不同可分為六類，常規(guī)計算多涉及三類，即目標溫度為0℃，-18℃和-25℃。當前絕大部分的中小型食品冷庫設(shè)計時采用的一般是100mm聚氨酯庫板，環(huán)境溫度一般取32℃，貯藏比重取5m3/t，進貨量30%。但是在實際的操作中，客戶一般就告知“我要造多大多大的食品冷庫”，“溫度打到多少多少度”，然后我們的工程師到工地上面進行尺寸測量來決定*終的大小。

業(yè)駿為你講解醫(yī)藥冷庫的特點和用途！

1、冷庫內(nèi)配有備用制冷機組及室內(nèi)蒸發(fā)器，以常用機組遇故障停止工作時，通過備用機組的運轉(zhuǎn)，不影響庫內(nèi)藥品及相關(guān)品、設(shè)備的正常存放；

2、機器設(shè)備采用進口零部件，選用材料，嚴檢驗出廠，故障少、噪音低、節(jié)能省電、運行可靠；

3、制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，自動監(jiān)測、記錄和調(diào)控儲存區(qū)域的溫度、濕度，配備具有傳感器的溫濕度記錄儀以及故障裝置，庫內(nèi)藥品及相關(guān)設(shè)備的正常存放。醫(yī)藥冷庫工程技術(shù)參數(shù)編輯溫度范圍（℃）：　藥品庫：2℃~8℃ 用于儲存藥品及生物制品等。血液儲存庫：5℃~1℃ 可用于儲存血液，藥物生物制品等。低溫保溫庫：-20℃~-30℃ 保存血漿，生物材料，試劑等。低溫保存庫： -30℃~-80℃ 可用于保存胎盤，干細胞，血漿，，生物樣品等。

醫(yī)藥冷庫的用途：

醫(yī)藥冷庫廣泛應(yīng)用賓館、飯店、酒樓以及各種食品生廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、制藥廠、醫(yī)藥公司、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、食用菌生廠、冷飲及肉類制品*公司 業(yè)駿冷庫的保溫板及冷庫門由公司提供配套生、有彩鋼板、復塑板、不銹鋼板、玻璃鋼板、各種板面、美觀堅固、防腐耐用。

業(yè)駿為你介紹氣調(diào)庫！

氣調(diào)庫的原理：

氣調(diào)庫的原理是降低空氣中的含氧量，增加二氧化碳的濃度，而且抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，從而瓜果蔬菜能夠長期貯藏。較低的溫度和低氧、高二氧化碳能夠抑制果實乙烯的合成和削弱乙烯對果實成熟衰老的促進作用，從而減輕或避免某些生理病害的發(fā)生。另外，環(huán)境中一定濃度的低氧、高二氧化碳具有抑制菌病害的滋生和擴展的作用。實際應(yīng)用證明，運用氣調(diào)保鮮庫貯藏保鮮的水果蔬菜，無論是從貯藏保鮮期上，還是從水果蔬菜的保鮮質(zhì)量上都達到了的效果，這是其它貯藏

方式所不可比擬的。

氣調(diào)庫的優(yōu)點：

　1.能夠更長時間的儲存物品，保持瓜果蔬菜剛采摘時候的新鮮度。

　氣調(diào)庫采用低溫+氣調(diào)兩方面技術(shù)，能夠的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，延緩其新陳代謝。

　2.保鮮效果好

　采用氣調(diào)保鮮可以減少儲存物品冷凍生的傷害，降低庫內(nèi)的氧氣同時也抑制了微生物的發(fā)生。

　3.增加了瓜果蔬菜貨架期　瓜果蔬菜在氣調(diào)庫內(nèi)屬于睡眠狀態(tài)，出庫后可以擁有較長的貨架期。

　4.綠色環(huán)保貯藏方式氣調(diào)庫貯藏過程中，優(yōu)于低溫和低氧狀態(tài)降低了庫內(nèi)病蟲害的發(fā)生，在進庫前就不需要噴涂化學藥劑。

　5.貯藏損耗少 氣調(diào)庫采用的是氣調(diào)保存，嚴控制庫內(nèi)溫度和氧氣含量，減少微生物危害，氣調(diào)庫貯藏要比普通冷藏損耗減少15%以上。

查看全部介紹