語錄一：當年葉片下年肥

果樹的上年營養(yǎng)積累，經(jīng)過開花、長葉、發(fā)新梢，到5月下旬至6月上旬基本消耗掉，果樹進入營養(yǎng)轉換期。

所謂的營養(yǎng)轉換期，就是由利用上年貯藏營養(yǎng)轉換為利用當年營養(yǎng)。當年營養(yǎng)來自于葉片的光合作用，因此，保護好葉片才能保障當年果實的正常發(fā)育。

立秋之后，果樹葉片合成功能達到高峰，越早施入基肥，越能有更多的無機營養(yǎng)經(jīng)過光合作用轉化為有機營養(yǎng)，供給果實膨大和花芽分化。

之所以形成大小年現(xiàn)象，就是大年時果樹消耗過多而肥料施入不足，導致花芽難以形成，下年沒有產(chǎn)量。

由此看來，在秋季的果樹管理中，保護好葉片和早施基肥，是當年豐產(chǎn)的，也是下年豐產(chǎn)的基礎。

語錄二：根系修剪能增強樹勢

解讀：這里所說的根系修剪，并不是直接修剪根系，而是指通過施肥切斷部分根系，起到修剪的作用。

人們總是依靠樹上修剪來調節(jié)樹勢，其實，適當?shù)母敌藜敉瑯幽芷鸬皆鰪姌鋭莸淖饔?，尤其對衰弱的老樹，更要注重根系修剪?/span>

果樹根系修剪得適時、適量，能在短期內恢復甚至超過原來的根系生長量。由于大量新吸收根的形成，可以大大提高整個根系的活力。

秋施基肥造成的斷根，由于地溫尚高，有利于新根再生。部分根系遭到損傷后，不會影響整個樹體，反而可以抑制秋梢生長。

如果地上部的葉片完整，有足夠的光合產(chǎn)物輸送到根部，就可以為傷根的恢復和新根的發(fā)生提供足夠的營養(yǎng)供應，使根系的活力迅速恢復，增強對鈣、磷等礦質營養(yǎng)的吸收能力。

根系具有貯藏功能，大量新根，可以提高樹體的營養(yǎng)貯藏“庫容”，但不提倡開春施肥斷根。因為開春斷根，會使根系貯藏的養(yǎng)分白白浪費。

語錄三：無水不長樹 無光不結果

解讀：適量的水分供應是維持樹體生命和取得產(chǎn)量、獲得效益的條件。所謂的適量，就是要適應果樹的生理發(fā)育習性，該澆水就澆水，該控水就控水。

由于多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)存在水利條件不足的問題，要做到適時澆水比較困難，因此，一旦抓住澆水的機會，果農(nóng)習慣于大水漫灌，期望一次澆飽、澆透。這種做法是錯誤的。在生長季節(jié)過量澆水，是造成枝條旺長的主要原因之一。

解決光照條件有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)這個道理，多年來已被果農(nóng)重視，改形的重要目的之一就是要解決光照問題。在對光照的認識上，有一個重要的“二八定律”，即施肥澆水的投入只占到果樹貢獻率的20%，80%的貢獻來自于光合作用。

不解決光照問題，就等于把不花錢的自然資源白白浪費掉了。

語錄四：果樹不施肥 等于瞎胡混

解讀：投資不足，是當前制約果園效益提升的重要原因之一。投資不足的表現(xiàn)是肥料投入的嚴重不足。土壤中的礦質營養(yǎng)被果樹吸收后，一大部分轉化、存在于果實中，這就等于拿走了土壤中的礦質營養(yǎng)元素。

因此，養(yǎng)分歸還學說認為：從土壤中拿走什么就應補充什么，拿走多少就應補充多少。從這個意義上講，不足量施入肥料，土壤就會越來越貧瘠，果樹產(chǎn)出能力就越來越低。無數(shù)事實證明，凡是連年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的果園，無一不是重視肥料投入的。

多數(shù)果農(nóng)是“看果施肥”，即大年肥料投入多，小年肥料投入少甚至不施肥，讓果樹“饑一頓飽一頓”，往往造成樹體衰弱，各種病害嚴重的后果。

通過合理施肥和合理負載，逐步調整到消除大小年結果現(xiàn)象，是目前果樹管理的主要任務。

在施肥上，尤其要注重秋季施肥。秋季施肥的總量要占到全年施肥量的三分之二。必要的情況下，除土壤施肥外，還要用涂干、葉噴等方式予以補充。

語錄五：葉靠根長 根靠葉養(yǎng)

解讀：果樹的根系與葉片關系密切，葉片上的小葉、黃葉、焦葉、落葉等多種病害都能從根系上找到根源。

比如根腐病，在葉片上表現(xiàn)出的癥狀是邊緣焦枯，肯定是地下的根系出了問題。因此，對付葉部病害根本的辦法還是給根系提供良好的生長發(fā)育環(huán)境。根系生長健壯了，吸收養(yǎng)分的能力才強，葉部病害才能少發(fā)生或不發(fā)生。

給根系提供良好的生長發(fā)育環(huán)境，其實質是解決土壤理化性狀問題，合理施肥是解決土壤理化性狀的直接手段。

因此，在果園施肥上提倡有機、無機、生物菌三結合，單一依靠大化肥的施肥方式持續(xù)得越久，對果園土壤的傷害越嚴重，在加大有機肥投入的同時，加大生物菌肥的使用，是果園施肥的發(fā)展方向。

根系發(fā)育需要消耗營養(yǎng)，營養(yǎng)主要來源于葉片的光合作用。在果樹的各類枝條中，長枝與根系的兩級交換能力強，長枝上葉片的光合產(chǎn)物對根系的貢獻大。果樹一旦不發(fā)長條，根系就會發(fā)育不良，樹勢就會衰弱。

因此，維持樹上有10%左右的長條是必要的，一點長條不冒，絕不是好事。

語錄六：水少要命 水多患病

解讀：有人說“水果、水果，果樹就要多澆水。”這話是片面的。

根系周圍的水，是肥料的載體，沒有水，肥料就無法被吸收利用；樹體中的水，是器官建造的必要物質，沒有水，就沒有樹體的生命；被葉片蒸騰的水，在高溫季節(jié)帶走了樹體內的熱量，是維持樹體正常生理功能的“調節(jié)器”。從這些意義上說，水少的確會要了果樹的命。但是水多絕不是好事。

水和空氣是根系生命的兩個要素，同時二者又是一對“冤家”，土壤中水多，空氣必然減少，嚴重的會導致死樹。澆水過多，還會增大果園的濕度，濕度過大，容易滋生各種病害。

在果園澆水上，除冬季的封凍水需要全園漫灌之外，其他季節(jié)都應當適度淺水，隔行澆可以，行間只澆三分之一也可以。

事實上，許多人全年澆水都是大水漫灌，甚至覺得澆得越飽越好，這種做法既浪費財力、人力，又容易讓果樹患病，應當加以糾正。

語錄七：水肥是基礎 打藥是保障 修剪是協(xié)調

解讀：水、肥是供給樹體生長發(fā)育的要素。無論什么時候，都不能讓樹體脫肥、脫水。在施肥上，要秋施基肥的量足，其次要根據(jù)果樹樹勢和掛果情況，在生長季節(jié)進行補充。

一般來說，發(fā)芽前和春梢停長期根系進入活動高峰，應當給根系補充肥力，但不主張大量斷根，以地面撒施或沖施為主，其他時間以葉噴等根外補肥為主。在澆水上，除冬灌可以全園澆水外，其他季節(jié)實行行間澆水為宜。

打藥的目的是防治病蟲害。除了選對藥劑之外，噴藥的時機、用藥量和打藥方法至關重要。一般來說，病害要提前預防，用藥在發(fā)病之前，蟲害要等達到一定蟲口密度再用藥。不管有沒有蟲，打藥時都加上治蟲藥，往往造成浪費。

防治病蟲害，用水量一定要足夠，霧化要好，只有這樣，才能葉片充分、均勻著藥。在噴藥時，要關注葉背面，因為葉背氣孔密集，可以很好地吸收藥液。

葉面的角質層不利于藥液吸收，許多人打藥打到葉面嘩嘩淌水，而葉背還是干的，這樣的噴藥效果差。

修剪的主要目的是調節(jié)光照和調節(jié)養(yǎng)分分配。在果樹修剪上，要注重四季修剪。實踐證明，運城市綠協(xié)推廣的“兩調一控”技術體系，就是生長季節(jié)很好的調控措施。認真執(zhí)行這一技術體系的果園，冬季修剪任務就輕。

那種只重視冬季修剪不重視四季修剪的錯誤做法，一定要改正。

語錄八：施肥不灌水 果樹撅著嘴

解讀：施肥、澆水是果園的兩項主要技術措施，也是果樹生理需求的兩個主要方面。施肥與澆水是不可分割的關系。

肥料施入土壤后，營養(yǎng)元素并不能被果樹直接吸收利用，礦質營養(yǎng)元素在水分的參與下轉化成離子態(tài)，才能被果樹的根系捕捉，然后借助蒸騰拉力和根壓等動力向樹體轉運。

施肥不澆水，只等于將肥料轉移了一個地方存放，不能發(fā)揮其肥效，這正是“施肥不澆水，果樹撅著嘴”的原理所在。

施肥后，土壤墑情好，能溶解肥料，可以不澆水或淺澆水。過于干旱時，施肥后及時澆水，肥料才能被快速利用。

生產(chǎn)中，多數(shù)人把施肥與澆水當成了互不相關的兩項措施，澆“空水”的現(xiàn)象比較普遍。的果園管理辦法，是實施“水肥一體化”。在國外，多數(shù)果園是先配成營養(yǎng)液，澆水的同時也實現(xiàn)了施肥。

科學試驗表明，過量澆水或只澆空水，容易造成樹體旺長，結果能力下降，不利于培養(yǎng)中庸健壯的樹勢。目前，土壤肥力不足，是我國果園管理的主要問題之一。

因此，每次澆水都加入一定量的肥料，效果才會理想。為峰肥業(yè)果樹葉面肥

語錄九：打開水路枝葉茂 打開光路花果香

語錄十：小樹枝多是個寶 大樹枝多結果少

解讀：蘋果樹從苗木定植后到結果初期前為幼樹期。蘋果幼樹期樹勢要旺，新梢生長量要大。小樹枝多是個寶，一是可以在眾多的枝條中選擇適合的枝條用來培養(yǎng)骨干枝；二是大量的枝條和大量的葉片可以提高光和能力，迅速擴大樹冠；三是同時可以充分利用輔養(yǎng)枝緩和樹勢，促使其早結果、早豐產(chǎn)。

要想幼樹多發(fā)枝，除了加大肥水之外，修剪量要小，要貫徹輕剪少疏、多留枝的修剪原則。

進入結果期的大樹，如果枝量過大，則對生產(chǎn)不利。結果期大樹枝量過多，極易造成樹體密蔽，嚴重影響通風透光。當前果園密蔽的主要表現(xiàn)之一就是畝枝量過大。

成齡果園畝枝量多少合適呢？假設畝產(chǎn)4000公斤，5個蘋果算一公斤，那么，每畝只需要20000個蘋果：再假設每三個枝結一個蘋果，只需要6萬枝就完全可以滿足需要。因此提出，蘋果園畝枝量一般應在6~8萬條之間。

我們密蔽果園的畝枝量有多少呢？據(jù)調查，畝枝量超過10萬條的平平常常。

所以，在冬季修剪上，對密擠枝、重疊枝、病蟲枝、衰老枝要及時進行清理或更新。

語錄十一：剪樹容易決策難

語錄十二：常看常不會 越剪越會剪

語錄十三：輕剪不是不剪重剪不是大砍

語錄十四：新樹結的老枝果老樹結的新枝果